3 Pazarcı, 1 Gerçek: Soğukta Pazar Duruyor
Balıkesir’de açık hava pazaryerleri, soğuk, yağmur ve rüzgârla birlikte sessizleşiyor. Pazarcı esnafı, kötü hava koşullarında alışveriş kültürünün neredeyse durma noktasına geldiğini, kimi günler tezgâh açmanın bile mümkün olmadığını söylüyor.
Balıkesir’de pazaryerlerinde alışveriş kültürü, hava şartlarına doğrudan bağlı. Yağmurun ve soğuğun bastırdığı günlerde vatandaş pazara çıkmazken, esnaf da tezgâhını erken toplamak zorunda kalıyor. Pazarcılar, soğuk günlerde ne alışverişin ne de satışın sürdürülebilir olduğunu dile getiriyor.
Hüseyin Koptekin: “Yağmur Yağdı mı İş Bitiyor”
Açık hava pazarlarında çalışan Hüseyin Koptekin, kötü hava koşullarının pazarı tamamen durdurduğunu söylüyor:
“Yağmur yağdığı zaman iş bitiyor zaten, kimse gelmiyor. Toplayıp gidiyoruz.”
Balıkesir’de Pazar Sabahı BaşladıGündemSoğuk havalarda hem esnafın hem de müşterinin pazardan uzak durduğunu belirten Koptekin, rüzgârın da ayrı bir tehlike yarattığını ifade ediyor:
“Çok yağmur ve rüzgâr olduğunda mallar devriliyor.”
Kış aylarında sıkı giyinerek çalışmaya çalıştıklarını ancak bunun da yeterli olmadığını vurgulayan Koptekin, bazı günler pazara hiç gelmediklerini söylüyor:
“Çok soğuk ve yağışlıysa evden çıkmıyoruz, pazara hiç gelmiyoruz.”
Şaban Kocabıyık: “Soğukta Da Mecbur Geliyoruz”
Yaklaşık 30 yıldır pazarcılık yapan Şaban Kocabıyık ise şartlar ne olursa olsun tezgâh açmak zorunda olduklarını dile getiriyor:
“Soğuk ve yağmurlu havalarda mecbur çıkıyoruz. Beş, on TL kazanmak için.”
Kocabıyık’a göre pazarcılık bir tercih değil, bir geçim mücadelesi:
“Soğukta mecbur geliyorsun. Müşteri seni burada bekliyor, gelmediğin zaman ne olur? Üşüyoruz ama bu ekmek kavgası.”
4 Günlük Lezzet Şöleni Balıkesir’de BaşladıÖzel HaberlerŞerif Öner: “12 Saat Soğukta Hastalanıyoruz”
2000 yılından beri pazarcılık yapan Şerif Öner, özellikle yağmurlu günlerde yapılan masrafın bile çıkarılamadığını söylüyor:
“Soğuk ve yağmurlu havalarda iş olmuyor. Yaptığımız masrafı çıkaramıyoruz.”
Sabah erken saatlerden akşama kadar çalıştıklarını belirten Öner, çalışma şartlarını şu sözlerle anlatıyor:
“Sabah altıda geliyorum, akşam yediye kadar çalışıyorum. 12 saat buz gibi havada kalıyoruz, hastalanıyoruz.”
Açık pazarlarda çadırların yırtıldığını, malların ıslandığını ve ciddi zarar oluştuğunu vurgulayan Öner, çözüm olarak kapalı pazar alanlarını işaret ediyor:
“Açık pazarlar kapatılsın istiyoruz. Bilhassa cumartesi pazarı.”
Soğuk Günlerde Alışveriş Kültürü Değişiyor
Balıkesir’de soğuk ve yağışlı günlerde pazaryerleri, kalabalık ve hareketli yapısını kaybediyor. Vatandaş zorunlu olmadıkça pazara çıkmazken, esnaf da tezgâh açmak ile zarar etmek arasında kalıyor. Pazarcılar, hem geçim mücadelesi veriyor hem de kapalı pazaryerlerinin yaygınlaştırılmasını talep ediyor.
Soğuk havalarda Balıkesir pazaryerlerinde alışveriş kültürü, ihtiyaçtan çok mecburiyete dönüşmüş durumda.
Balıkesir’de ıspanak 30 TL: Börekten keke uzanan yeşil yolculukGastronomi
