Bağışıklığı çelik gibi yapan kış reçetesi! Uzmanlar açıkladı
Kış aylarında soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemini güçlü tutmak her zamankinden daha büyük önem taşıyor. Uzmanlar, özellikle D vitamini, çinko, selenyum ve C vitamini açısından zengin besinlerin bu dönemde adeta doğal bir kalkan görevi gördüğünü vurguluyor.
Kış aylarında soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemini güçlü tutmak her zamankinden daha büyük önem taşıyor. Uzmanlar, özellikle D vitamini, çinko, selenyum ve C vitamini açısından zengin besinlerin bu dönemde adeta doğal bir kalkan görevi gördüğünü vurguluyor. Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanı Dyt. Ecem Fidan, kışı sağlıklı geçirmek için doğru beslenmenin bağışıklık üzerindeki belirleyici rolüne dikkat çekerek, hastalıklardan korunmaya yönelik önemli beslenme önerileri paylaştı.
Hangi vitaminler kritik öneme sahip
C vitamini, D vitamini, çinko, selenyum gibi vitamin ve minerallerin yanı sıra antioksidan açısından zengin meyve ve sebzeler de vücudu hastalıklara karşı koruyor. Uzm. Dyt. Fidan, düzenli bir beslenmenin özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi yaygın hastalıklara karşı koruyucu etkisi olduğunu vurguluyor.
C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda hücrelerin yenilenmesine ve cilt sağlığına da katkıda bulunuyor. Turunçgillerin bu açıdan zengin olduğunu belirten uzman; portakal, mandalina, limon, kivi, kuşburnu ve kırmızı biberin yeteri kadar tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Yağmurun Ardından Güneş Balıkesir'de Yüzünü GösterdiGündemD vitamini eksikliği, özellikle güneş ışığının azalmasıyla hissediliyor. Bu nedenle yemek listemizde balık bulundurulması son derece önemli. D vitamini açısından zengin balık türleri arasında somon, uskumru ve sardalya öne çıkıyor. Ayrıca yumurta sarısının da faydalı olduğunun altını çizen uzman, çinko ve selenyum minerallerinin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler sağladığını belirtti. Özellikle çinkonun bağışıklık hücrelerinin gelişimi ve fonksiyonu için kritik bir rol oynadığını ifade etti. Kabuklu deniz ürünleri, kırmızı et, tam tahıllar ve kurubaklagiller, çinko ve selenyum açısından zengin besinler olarak günlük beslenme düzenine dahil edilmeli.
TBMM Başkanı Kurtulmuş'tan 2 MesajSiyasetDoğal antibiyotikler
Zencefil, zerdeçal ve sarımsak gibi doğal antibiyotik özelliklere sahip gıdalar, bağışıklık sistemini destekliyor ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor. Bu besinlerin çay, çorba ve yemeklerde mümkün olduğunca kullanılması gerekiyor. Propolis ve bal gibi doğal ürünler ise boğaz enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkiler gösteriyor. Özellikle kış aylarında her sabah bir kaşık bal tüketmek soğuk algınlığına karşı koruma sağlayabilir.
Kırmızı meyveler, nar, ıspanak ve brokoli gibi gıdalar, antioksidan içeriği yüksek besinler. Bu besinlerin düzenli tüketimi, kış aylarında hastalıklara karşı dirençli olmanıza yardımcı oluyor. Kış sebzeleri, vitamin ve mineral açısından zengin ve düşük kalorili olduklarından dengeli beslenmeye katkı sağlıyor. Kabak, pırasa, havuç, ıspanak, karnabahar ve lahana gibi sebzeler günlük öğünlerde bulundurulmalı. Meyvelerden ise elma, armut, ayva, nar ve kivi, tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılayarak antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı etkenlerden koruyor.
Zencefilli balkabağı çorbası tarifi
Malzemeler: 500 gram balkabağı, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 4 su bardağı su, tuz ve karabiber.
Hazırlanışı: Balkabağı, havuç ve patatesi soyup doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Ardından doğranmış sebzeleri, zencefili ve zerdeçalı ekleyin, birkaç dakika kavurun. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
Trabzonspor 8'inci Nijeryalı transferini açıkladıSporNar ve cevizli kış salatası tarifi
Malzemeler: 1 adet nar, 100 gram ceviz içi, 1 adet roka demeti, 1 adet kırmızı soğan, 100 gram beyaz peynir, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Hazırlanışı: Roka yapraklarını yıkayıp kurulayın, servis tabağına yerleştirin. Narı ayıklayıp tanelerini rokaların üzerine serpin. Ceviz içini iri parçalara ayırarak salataya ekleyin. Kırmızı soğanı ince halkalar şeklinde doğrayıp üzerine ekleyin. Beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayıp salatanın üzerine serpiştirin. Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın ve salatanın üzerine gezdirin. Salatayı servis yapmadan önce iyice karıştırın.
