Icardi Skandalıyla Trend Olan Bamya Tarifleri

Gündemden Sofraya Geçiş Mauro Icardi’nin adı anıldığında esprili bir dille “bamya” benzetmeleri yapıldı; ancak bu akımın amacı kimseyi hedef almak değil, gündemi sofralarımıza taşımak. O yüzden her zorlu habere rağmen mutfağımızda keyifli, saygılı bir mola verelim.

Bamya Tarifi – 4 Kişilik

• Malzemeler: 500 g taze bamya, 1 orta soğan, 2 diş sarımsak, 2 ye­mek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı un, 400 ml domates püresi, 1 çay bardağı su, tuz, karabiber, yarım çay kaşığı toz şeker.
• Püf Noktası: Bamyanın yapışmasını önlemek için saplarını kesip biraz tuzlu suda bekletin, ardından sudan çıkarıp kurulayın.

Pişirme Adımları

1. Soğanı zeytinyağında pembeleştirin, sarımsağı ekleyip kısa kavurun.
2. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın, domates püresini ekleyin.
3. Bamya ve suyu tencereye alıp tuz, karabiber, şekerle tatlandırın.
4. Kapağı kapalı kısık ateşte 15–20 dakika pişirin, arada karıştırın.

Servis Önerisi ve Notlar

• Limon dilimi ve taze dereotu ile servis edebilirsiniz.
• Bamyanın diriliğini korumak için çok uzun pişirmemeye özen gösterin.
• Esprili akımı sürdürürken kimseyi incitmeyelim; mutfağımızda saygı ve lezzet bir arada.

icardi olayı ne? İşte Skandal Fotoğraflar!Gündem