Kız İstemek İçin Kredi Çekiyorlar

“Bir Zamanlar Külah Vardı, Şimdi Kutu Kutu Milyonluk Çikolata!”

Balıkesirli şekerci Orhan Günvaran, 40 yıllık deneyimiyle konuştu: Gelenekler unutuldu, ‘kız isteme’ tatlıdan çok masrafa dönüştü

Balıkesir’de “Şekerci Orhan” adıyla tanınan Orhan Günvaran, şeker işine gönül vermiş bir esnaf. Eskiden akide şekeri ve badem şekerinin baş tacı olduğu günlerden, televizyonlarda görüp “moda olmuş” ürünleri isteyen müşterilere kadar gelinen değişimi anlatıyor:

"Eskiden 5 çeşit akide şekeri vardı. Kese kâğıdına koyar, külahla götürürlerdi. Şimdi televizyonlarda ne görüyorlarsa onu istiyorlar. Modayı oradan takip ediyorlar."

“Kız İsteme Artık Tatlı Değil, Masraflı!”

Bir zamanlar evliliklerin başlangıcında küçük bir kutu lokum ya da birkaç külah akide şekeri yeterli olurdu. Şimdi ise işler değişti. Günvaran anlatıyor:
“Kız isteme çikolataları artık 5 Bin Tl'den başlıyor ve 80 Bin Tl'ye varıyor. Süslemesi, kutusu, rengi derken ciddi bir maliyet. Eskiden lokum alınırdı, şimdi çikolataya abanılıyor. Talep hâlâ var ama herkesin gücü yetmiyor. Eskiden kız istemeye gidilirken şeker yeterdi, şimdi evlilikten vazgeçen gençler bile var."

“Gelenek Değil Gösteriş Aranıyor”

Orhan Günvaran’a göre şeker ve çikolata alanların tercihi artık lezzetten çok ambalajla ilgili.
“Kutunun içine ne koyduğundan çok, dışının nasıl göründüğü önemli oldu. Eskiden tadı konuşulurdu, şimdi fotoğrafa bakılıyor.” diyen Günvaran, gösterişin geleneklerin önüne geçtiğini söylüyor.

Artan düğün maliyetleri şekerci esnafını da etkiliyor.
“İnsanlar artık tatlıdan kısmaya başladı. Önceden badem şekeri, akide şekeri başroldeydi. Şimdi hepsi kenarda kaldı. Kutuyla gelen akımlar, gelenekleri silip süpürdü.”