Yılmaz Elaldı Kimdir, Nereli? Hacıbaba Pastaneleri Sahibi Konkordato Süreciyle Gündemde

40 yılı aşkın süredir tatlı sektöründe faaliyet gösteren Hacıbaba Pastaneleri konkordato ilan etti. Diyarbakır merkezli marka, yaşadığı mali darboğazı aşamayınca mahkemeye başvurdu. Bu gelişmenin ardından şirketin sahibi Yılmaz Elaldı kimdir, nereli sorusu da merak konusu oldu.

Yılmaz Elaldı kimdir?

Yılmaz Elaldı, Diyarbakır’da doğmuş ve uzun yıllardır gıda sektöründe faaliyet göstermektedir. Türkiye genelinde şubeleri bulunan Hacıbaba Pastaneleri’nin sahibidir. İş hayatında tatlı ve pastacılık alanındaki yatırımlarıyla tanınan Elaldı, zaman zaman sektöre dair açıklamalarıyla da gündeme gelmiştir.

Hacıbaba Pastaneleri neden konkordato ilan etti?

Diyarbakır Asliye Ticaret Mahkemesi’ne yapılan başvurunun ardından şirket için üç ay süreyle geçici mühlet kararı verildi. Bu süreçte konkordato komiseri heyeti görevlendirildi. 6 Kasım 2025’te yapılacak duruşmada sürecin nasıl ilerleyeceği netlik kazanacak. Şirket daha önce de konkordato talebinde bulunmuş, ancak mahkeme tarafından reddedilmişti.

Yılmaz Elaldı’nın açıklamaları gündem olmuştu

Hacıbaba Pastaneleri’nin sahibi Yılmaz Elaldı, 2022 yılında yaptığı bir açıklamayla dikkat çekmişti. İstanbul’da çalıştıracak eleman bulamadığını söyleyen Elaldı, “İşsizlik yok, iş beğenmezlik var” sözleriyle kamuoyunda geniş yankı uyandırmış ve tepkilere neden olmuştu. 1980’li yıllarda Diyarbakır’da kurulan Hacıbaba Pastaneleri, zamanla büyüyerek Türkiye genelinde tanınır hale geldi. Tatlı, baklava ve pastacılık alanında uzun yıllar faaliyet gösteren şirket, ekonomik kriz ve mali sıkıntılar nedeniyle son dönemde zor günler yaşamaktadır.