Günün Çorbası: Pırasa Çorbası
Günün Çorbası: Pırasa Çorbası Bugün sizlerle pırasa çorbası pişireceğiz. Bu tarif hem lezzetli hem de pişirmesi kolay.
Günün Çorbası: Pırasa Çorbası
Günün Çorbası: Pırasa Çorbası Bugün sizlerle pırasa çorbası pişireceğiz. Bu tarif hem lezzetli hem de pişirmesi kolay. Haydi şimdi sizlerle bir malzemelerimize göz atalım
İşte malzemeler;
5 tane pırasa
2 tane patates
1 tane soğan
Sıvıyağ
Et suyu ya da tavuk suyu
Pırasa Çorbası Aşamaları Nelerdir?
Doğrama tahtamıza soğanı alıp doğrayalım. Sıvı yağı tencereye aldıktan sonra soğanları kavuralım, soğanlar sarı renk olduktan sonra ayıkladığımız pırasalarımızı ekleyelim. Pırasalar ne kadar ince olursa o kadar iyi olur.
Tavuk Suyu ve Et Suyu Ekleme 2
Daha sonra sıvı yağ az geldiyse ekleme yapabilirsiniz. Tuz ve baharatta katabilirsiniz ben katmadım. Patateslerimizi ekleyelim. Küp küp doğrayalım, ardından et suyu ya da tavuk suyumuzu ekleyelim. Buradan sonra yapmamız gerekenler kolay.
Tuz ekleyin, baharat ekleyin.
Çorbamıza tuz eklemekten korkmayalım ama eklediğimiz baharatlar da tuzlu hissi verebilir. Şimdi çorbamızı mikserden geçirelim. Başka bir tencerede un ve tereyağı kavurduktan sonra mikserlediğimiz çorbayı kısık ateşte un ve tereyağını ekleyelim. Çorbamız hazır hale geldikten sonra servis etme aşamasına gelebiliriz.
Servis Ederken ;
Dereotu
Nane
Kekik
Bu 3 otumuzu çorbamıza katabiliriz, servis ederken şunlara dikkat edelim. Narin bir dokunuş ve zarif bir çorba görünümü elde etmek için bunları ekleyebiliriz. Çorbamıza tamamen atmak yerine. Bir tutamın çeyrek kadarını çorbanın üzerine ilave edebilirsiniz.
Çorbamız Hazır!
Haber Merkezi