İftarda Ne Yenilmeli? İftar Menüsü İçin Öneriler
Ramazan ayında oldukça önemli bir yere sahip olan iftar menüleri, doyurucu ve dengeli şekilde hazırlanmalıdır. Besin değerleri açısından zengin ve besleyici olan öğünler beden sağlığınızın korunmasını da sağlar.
Ramazan ayında en çok zorlanılan konulardan biri de iftar menüleridir. İftarda hazırlanacak yemekler normal günlere göre daha büyük önem içermektedir. Bunun sebebi de, saatlerce süren açlığın ardından sağlıklı ve doyurucu besinler tüketme kaygısıdır. İftar menülerinin vazgeçilmezleri arasında bulunan çorbalar, bu konuda kilit besinler olarak yer almaktadır.
İftar menüleri hazırlanırken vücudun su, vitamin ve mineral dengesi hesaba katılması gerekmektedir. Bununla birlikte doğru protein miktarı ve sağlıklı karbonhidratlar da menüde bulunması gerekenler arasında yer almaktadır. Tüm bunların her seferinde doğru şekilde planlanması mümkün olmayacağı için 1 haftalık iftar menüsü önerilerini sizler için hazırladık.
1- İlk iftar günü menüsü
- Mercimek çorbası
- Sebzeli etli fırın sarma
- Pirinç pilavı
- Salata
- Güllaç
2- İkinci gün iftar menüsü örneği
- Ayran aşı ( yoğurt çorbası)
- Fırın tavuk ( sebzeli ya da sade)
- İsteğe bağlı olarak pirinç ya da bulgur pilavı
- Mevsim salatası
- Şekerpare ya da sütlaç
3- Üçüncü gün iftar menüsü
- Tavuk çorbası ( baharatlı ya da limonlu)
- Fırında sebze
- Kaşık salata
- İrmik tatlısı
4- Dördüncü gün iftar menüsü
- Terbiyeli sebze çorbası ( brokoli, havuç ya da balkabağı çorbası)
- Fırında İzmir köfte
- Pirinç ya da bulgur pilavı
- Yoğurtlu semizotu salatası
- Soğuk baklava
5- Beşinci gün iftar menüsü
- Şehriye çorbası (baharatlarla zenginleştirilebilir)
- Köz patlıcan yatağında bulgur köftesi
- Dere otlu salatalıklı cacık
- Tahinli muhallebi
6- Altıncı gün iftar menüsü
- Acı soslu yayla çorbası
- Kremalı mantarlı soslu makarna
- Yeşil mercimek salatası
- İrmik helvası ya da sütlü tatlılar
7- Yedinci gün iftar menüsü
- Közlenmiş domates çorbası
- Köfteli patlıcan sarma
- Antalya piyazı
- Nevzine tatlısı
