Kadın Girişimci Azmiyle Günlük 700 Ekmek Üretiyor
Ekmek satarak başladığı yolculuğunu günlük 700 ekmek üreten bir fırın işletmesine dönüştürdü
Kadın Girişimci Azmiyle Günlük 700 Ekmek Üretiyor
Bandırmalı kadın girişimci Emine Adıcan’ın azmi ve emeği, kadın girişimciliğinin en güzel örneklerinden biri oldu
Küçük Bir Girişim, Büyük Bir Başarıya Dönüştü
Balıkesir’in Bandırma ilçesine bağlı Doğanpınar Mahallesi’nde yaşayan kadın girişimci Emine Adıcan, azmi ve emeğiyle büyük bir başarı hikâyesi yazıyor. Eşine destek olmak için evde ekmek yaparak başladığı iş, bugün günlük 700 ekmek üreten bir fırın işletmesine dönüştü. Adıcan, 10 yaşındaki oğlu Onur’u kaybettiği elim bir kazanın ardından hayata tutunmak için köy ekmeği yapımına başladığını belirterek, sürecin zorluklarını ve başarıya ulaşan yolculuğunu anlattı.
Azimle Başlayan Üretim, Girişimciliğe Dönüştü
İlk başlarda günde sadece 12 ekmek üreten Emine Adıcan, talebin artmasıyla üretimini artırdı ve hijyenik koşullarda üretim yapabilmek için ahırını onararak küçük bir fırın yaptı. Ardından Edincik Mahallesi’nde aldığı hibe desteği ile işini büyüten Adıcan, bugün Bandırma’nın birçok bakkal ve marketine ekmek satıyor. Ekmeklerini zeytin dalı ve çalı çırpıyla ısıttığı fırında üreten Adıcan, işine her gün besmeleyle başlıyor ve ekmekleri fırına verirken salavat getiriyor.
Kadın Girişimci, Ekmek Çeşitleriyle Taleplere Yetişmeye Çalışıyor
Artan talepler karşısında farklı ekmek çeşitleri üretmeye başladığını belirten Adıcan, “Siyez buğdayından ekmek, çavdar, tam buğday, katlamalı soğuk ekşi maya, normal ekşi mayalı köy ekmeği ve nohut mayalı ekmek üretiyoruz. Nohut mayalı ekmek, zahmetli bir süreçle yapılıyor ve talep görmeye başladı” dedi.
Emine Adıcan’dan Kadınlara İlham
Kadın girişimci, hijyen ve kalite standartlarına büyük önem verdiğini, üretim alanına dışarıdan kimseyi almadığını vurgulayarak, kadın emeğinin ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gösterdi. Adıcan, her ekmek yapımında yiyenler için bolluk ve bereket dileğiyle dua ettiğini söyledi.
8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nde Emine Adıcan’ın başarı hikâyesi, kadın emeği ve girişimciliğinin gücünü bir kez daha gözler önüne seriyor.
İha
Masum Görünen Ama Sağlığınızı Tehdit Eden Besinler
