KADINLAR İÇİN MUCİZE “KEREVİZ YİYİN ”

Balıkesir Pazaryerlerinde birbirinden özel ürünler satış için görücüye çıkıyor.Sofralarda kimi yemek kimi salata yerine geçen yeşilliklerse revaçta.Bu hafta kereviz satışını yapan pazarcı esnaf Kadriye Akkuç’a sorduk.Kereviz satışları nasıl Kimler alıyor ve kerevizden neler yapılıyor?

Kadriye Akuç: ‘’Kereviz, her şeye şifadır her derde devadır. Kendimiz yetiştiriyoruz, satışı idare eder bu işi yapalı yirmi seneyi geçiyor. Hava ne kadar soğukta olsa biz her zaman pazaryerinde yerimizi alır müşteriye getirdiğimiz ürünleri satarız”dedi.

Bilinçli Pazarcılar

Kereviz satışını yapan Kadriye Akuç kerevizin yapraklarından çorba yapıldığını ve kadınların beğenerek aldıklarını söyledi. Kökünün de yemeğini yapıyorlar havuçlu çok güzel olur diyen Akuç” Salatasını yapıyorlar ,rendeleyip sarımsaklı yoğurtlu, yapılışı basit kökünü soyuyorsunuz rendeliyorsunuz sarımsağı yoğurdu atıp yiyebilirsiniz. Yemeğini de patates gibi doğrayacaksınız portakal suyundan havuç suyundan domates gibi yemeğini yapıyorsunuz ama haşlamayacaksınız. ‘Şifalı ve çok faydalıdır kereviz’ Kerevizi ve diğer sebzeleri kendimiz yetiştiriyoruz, marul ve soğan gibi diğer sebzeler organik tarladan yetiştiriyoruz. Kerevizin kilosu 4TL. Kereviz,elma ve ıspanak gibi düşük kalorili yiyeceklerin sınıfında yer alıyor. Ayrıca kerevizin yüksek miktarda antioksidan içermesi hastalıklara karşı kalkan görevi görmesini sağlıyor.”dedi.

Ali Eraygil: Ben çiftçilik yapıyorum, iyi yönleri var kötü yönleri var, malın biri para yapıyor biri yapmıyor. Belli olmuyor domates bu yaz kırk kuruşa domates var elli kuruş maliyeti vardı kırk kuruşa domates var şimdi.Hangi ürün para edecek bilemiyoruz çok değişken bir iklimi var alışverişlerin”dedi.

MENAPOZDA OLANA KEREVİZ VE BROKOLİ

“Protetik Diş Tedavisi Uzmanı Doç. Dr. Bülbül, menopoz dönemi hakkında, “Bu dönemde yüzde 90’dan fazlası sudan oluşan kereviz ve brokoli tüketmek diş sağlığını korumaya yardımcı oluyor” dedi.” Menopoz döneminde dişlerde meydana gelen değişiklikleri ve bu dönemde dişleri korumak için yapılması gereken bazı şeyler bulunuyor. Menapoz tıpkı bebeklik, ergenlik gibi hayatın olağan bir dönemidir. Bu dönemde yumurtalıklardaki folikül miktarının düşmesine bağlı olarak östrojen hormonu üretimi azalıyor. Menopoz döneminde ağız kuruluğu yaşanıyor. Bu da tükürüğün asitlere karşı yıkayıcı etkisini azaltıyor ve diş çürükleri ile diş kayıpları meydana gelebiliyor. Dolayısıyla bu dönemde yüzde 90’dan fazlası sudan oluşan kereviz ve brokoli tüketmek diş sağlığını korumaya yardımcı oluyor.”Fatma Kara’nın Haberi