Balıkesir’de Kestane Çiçeği Çayı Trendi Yükseliyor
Balıkesir’de Kestane Çiçeği Çayı Trendi Yükseliyor
Kestane çiçeği mevsiminin başlamasıyla birlikte Balıkesir’de bir süredir konuk ettiği kekik ve adaçayı çeşitlerine yeni bir rakip katıldı: Kestane çiçeği çayı. Özellikle bağ-bahçe evlerinde kendi ürününü toplayanlar, kestane çiçeğini kurutup çay haline getirerek yöresel lezzete şifa katıyor.
KESTANE ÇİÇEĞİ ÇAYININ HAZIRLANIŞI
Yerel üreticiler, sabahın erken saatlerinde topladıkları kestane çiçeği salkımlarını gölgede kurumaya bırakıyor. Kuruyan çiçekler, ince ince didiklenerek demleme usulüyle çay haline getiriliyor. Genellikle 1 çay kaşığı kurutulmuş kestane çiçeği, 200 ml kaynar suya eklenip 5–7 dakika demleniyor.
SAĞLIK İÇİN ÜÇ ÖNEMLİ FAYDA
-
Solunum Yolu Destekçisi: Kestane çiçeği çayı, hafif balgam söktürücü özelliğiyle biliniyor. Özellikle bronşit eğilimi, öksürük ve boğaz tahrişi yaşayanlar için şifa niyetine tüketiliyor.
-
Tansiyon ve Kalp Sağlığı: İçeriğindeki flavonoidler sayesinde kan dolaşımına yardımcı olduğu, tansiyonu dengeleyebildiği düşünülüyor. Kardiyovasküler rahatsızlığı olanlar doktor kontrolünde fayda sağlayabilir.
-
Rahat Uyku ve Stres: Akşamları hafif sakinleştirici etkisi olduğu belirtilen kestane çiçeği çayı, huzurlu bir uyku için bitki çayı karışımlarına katılıyor.
Haber: Muhammed Can Akyürek
