Kırmızı Et Üretim İstatistikleri
Kırmızı Et Üretim İstatistikleri Belli Oldu. Et Üretim İstatistikleri.. Kırmızı et üretim tahmini.. “Kasaplık Güç Oranı” ile hesaplanmaktadır. “iç popülasyondan kesilen hayvan sayısı”. Bununla birlikte “ithalattan kesilen hayvan sayısı”nın ortalama karkas ağırlıkları ile çarpılması suretiyle elde edilmektedir.
Kırmızı Et Üretim İstatistikleri.. Kırmızı et üretim tahmini, Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırmasından elde ettiler. Devamında demografik verilere dayalı olarak belirlediler. Bunun beraberinde “Kasaplık Güç Oranı” ile hesaplanmaktadır. “iç popülasyondan kesilen hayvan sayısı” ile “ithalattan kesilen hayvan sayısı”nın ortalama karkas ağırlıkları ile çarpılması suretiyle elde edilmektedir.
Buna göre 2021 yılında 1 milyon 952 bin 38 ton olan kırmızı et üretimi. 2022 yılında %12,3 artarak 2 milyon 191 bin 625 ton olarak tahmin edildi. Bir önceki yıla göre sığır eti üretimi %7,7 arttı. Bununla birlikte 1 milyon 572 bin 747 tona ulaştı. Ayrıca koyun eti üretimi %26,8 arttı. 489 bin 354 ton, keçi eti üretimi %22,6 arttı. 115 bin 938 ton, manda eti üretimi ise %25,4 arttı. Beraberinde 13 bin 586 ton oldu.
Son on yıla ilişkin kırmızı et üretim tahminleri incelendiğinde, toplam kırmızı et üretiminin 2013 yılında 1 milyon 99 bin 81 ton iken 2022 yılında 2 milyon 191 bin 625 tona ulaştığı görüldü.
Kırmızı et üretiminin 2022 yılında %71,8’ini sığır eti, %22,3’ünü koyun eti, %5,3’ünü keçi eti ve %0,6’sını manda eti oluşturdu.
Haber: Serap Acar
