Kurban Etiyle Yapabileceğiniz Yemekler

Kurban Etiyle Yapabileceğiniz Yemekler: Kurban bayramında, et ile yapabileceğiniz yemekleri sizler için derledik. Peki kurban eti ile ne yemek yapılır?

Sebzeli saç kavurma
Et haşlama
Bayram kebabı
Beyran çorbası
İşkembe çorbası
Dana etli pilav

Günün bayram tarifi: Bayram Kebabı

Malzemeler

Soğan
500 gr kuzu bonfile
2 patates
1 havuç
2 kırmızı biber
Tuz
Bayram Kebabı

Nasıl Yapılır

Önce soğanların kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğranmış etlerle birlikte kavurun. Kapağını kapatıp bıraktığı suyu çekmesini bekleyin.

Sebzelerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sırayla patates, havuç ve kırmızıbiberi tencereye ilave edip kavurmaya devam edin. Ardından renklerini aldıktan sonra üzerlerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tuzla tatlandırın. Sebzeler pişip, etler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bayram Kebabı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Kebap için kullanacağınız eti bir süre buzdolabında, ardından oda sıcaklığında bekleterek çözünmesini sağlayın.

Havuç, patates pişme süresi daha kısa olduğu için, daha sonradan ilave edin.

Yemeğin baharatlarını son aşamada eklemeye özen gösterin.

Muhammed Can Akyürek’in yazısı

Kurban Etiyle Yapabileceğiniz Yemekler