Mantarlı Tavuk Sote Pratik Tarif

Mantarlı Tavuk Sote Pratik Tarif

Pratik yemek denince akla ilk gelen tariflerden biri de mantarlı tavuk sote olur. Hem ekonomik hem de kolay pişen malzemeleriyle, öğrenci evlerinden davet sofralarına kadar geniş bir yelpazede kendine yer bulan bu yemek, kremalı ya da kremasız olarak hazırlanabilir. Bugün sizlerle kremalı mantarlı tavuk sote tarifini paylaşıyoruz.

Malzemeler (4 Kişilik)

• 2 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• 200 g mantar (dilimlenmiş)

• 1 adet soğan (küçük küp doğranmış)

• 1 tatlı kaşığı kekik

• Yarım tatlı kaşığı karabiber

• 1 su bardağı krema

• 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı un

• Yarım tatlı kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı limon suyu

• 1 su bardağı su

Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın.

2. Mantarları ekleyerek yüksek ateşte 3 dakika soteleyin.

3. Tavukları ekleyip 5 dakika daha soteledikten sonra limon suyunu ekleyerek tavayı deglaze edin.

4. Un, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip kısık ateşte kavurun. Renk almamasına dikkat edin. Ardından sarımsakları ekleyip karıştırın.

5. Suyu ekleyerek kıvam alana dek kısık ateşte karıştırarak 5 dakika pişirin.

6. Kremayı ekleyin, altını kapatın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.

7. Sıcak servis edin.

Editör Önerisi:

Tarifi tavada hazırladık ancak fırında pişirilerek de harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Fırında pişirme süresi tavaya göre biraz daha uzun olacaktır.

Afiyet olsun!

Haber Merkezi

Reyhan Şerbeti Tarifi