MAYASIZ KOLAY PİŞİ TARİFİ
Uğruna kilometrelerce gidebileceğiniz, yanına tatlı/tuzlu ne koysan yakışan enfes pişinin kolay yapılan mayasız yöntemini sizler için derledik. Pişi hazırlamak için vakti olmayanlara özel mayasız kolay pişi tarifi haberimizin detaylarında…
Pişi, Anadolu’da pek çok yöre yapılır ve genellikle kolaç, lokma, keçi ayağı ve mayalı hamur kızartması şeklinde anılır. Türkiye’nin her köşesinde muhteşem bir şekilde yiyebileceğiniz pişinin pratik tarifi sizler için araştırdık.
MAYASIZ KOLAY PİŞİ TARİFİ:
MALZEMELER
1,5 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2,5 – 3 su bardağı un
3-4 damla limon suyu
Kızartmak için;
1/2 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurtaları koyup güzelce çırpın.
Daha sonra kabartma tozunu ekleyip limon sıkın. Yavaş yavaş unu da ekleyerek karıştırdıktan sonra kıvamı koyu ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hafif unlanmış tezgahın üzerinde iki-üç beze halinde merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Ardından şeritler halinde kesin.
Kızgın yağın içerisinde hamurları hızlıca pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
