Mehmetçiğin Tabağındaki Her Lokma Bu Merkezden Geçiyor!
Mehmetçiğin Tabağındaki Her Lokma Bu Merkezden Geçiyor!
Türk Silahlı Kuvvetleri’nin (TSK) personelinin sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşımı, Gemlik’te bulunan Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) Başkanlığı laboratuvarlarında yapılan analizlerle güvence altına alınıyor.
TSK’nın Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik’te konuşlu birlikleri için satın alınan tüm gıda ürünleri, Gemlik Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezi Komutanlığına bağlı GKAM laboratuvarlarında detaylı şekilde inceleniyor.
Mehmetçiğin Tükettiği Gıdalar Titizlikle Test Ediliyor
Toplu beslenme sisteminin uygulandığı Türk Silahlı Kuvvetleri’nde, askerlerin tükettiği gıdaların güvenliği önceden sağlanıyor. GKAM Başkanlığı, söz konusu 8 ilden gelen gıda ve içecek numunelerini, fiziksel, kimyasal ve biyolojik analizlere tabi tutarak her türlü tehdide karşı test ediyor.
Gemlik’teki laboratuvarlar; Bursa, Balıkesir, Eskişehir ve çevre illerdeki 70 askeri birlik, karargâh ve kurumdan gelen ürünleri bilimsel yöntemlerle inceliyor. Gıda güvenliği kontrolleri, uzman personel tarafından yürütülüyor.
GKAM, Gıda Güvenliğinde Türkiye’nin Önde Gelen Kurumları Arasında
Gıda ve içeceklerin tedarikinden tüketimine kadar tüm aşamaları, sağlık ve hijyen kurallarına göre kontrol ediliyor. GKAM, sadece analiz yapmakla kalmıyor, aynı zamanda bilimsel araştırma ve geliştirme çalışmaları da yürütüyor.
Gemlik Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi Başkanlığı, 21 Temmuz 2014 tarihinde Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından da akredite edilerek yetkinliğini resmi olarak belgelemiş durumda.
Mehmetçiğin Sağlığı Bilimsel Ellerde
Türk Silahlı Kuvvetleri’nin gıda güvenliği politikaları kapsamında önemli bir görev üstlenen GKAM, asker sağlığının korunması, beslenme kalitesinin artırılması ve gıda tedarik zincirinde güvenliğin sağlanması adına kritik bir rol üstleniyor.
AA
