Pazarda Karnabahar 50 TL

Balıkesir pazarlarında kış sebzelerinin başında gelen karnabahar, bu sezon yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Tezgâhlarda tanesi 50 TL etiketiyle satılan karnabahar, vatandaşın alışveriş sepetine girmekte zorlanıyor. Pazarcı esnafı, fiyat artışının keyfi değil, artan maliyetlerin sonucu olduğunu söylüyor.

3 Pazarcı, 1 Gerçek: Soğukta Pazar DuruyorGörüntülü Haberler

Artan Girdi Maliyetleri Fiyatları Yükseltiyor

Üreticilere göre karnabahar, zahmetli ve maliyetli bir ürün. Tohum, fide, gübre, sulama ve işçilik giderleri her geçen yıl artarken, özellikle mazot ve gübre fiyatları üreticinin belini büküyor. Birçok çiftçi, ürünü tarladan pazara getirme maliyetinin bile ciddi bir yük haline geldiğini ifade ediyor. Pazara gel-git masrafı, kasa, poşet ve işçilik derken ürünün fiyatı kaçınılmaz olarak yükseliyor.

İklim Şartları Verimi Düşürüyor

İklim şartları da fiyatları doğrudan etkiliyor. Soğuk hava, ani don ve düzensiz yağışlar karnabahar verimini düşürüyor. Verim düşünce ürün azalıyor, azalan ürün de fiyatların yükselmesine neden oluyor. Uzmanlar, iklim değişikliğinin önümüzdeki yıllarda sebze fiyatlarında daha sık dalgalanmalara yol açabileceği uyarısında bulunuyor.

Mini Organik Pazar: Arabasında Köy Lezzeti SatıyorÖzel Haberler

Vatandaş Fiyattan Şikâyetçi

Tüketici cephesinde ise tablo farklı. Vatandaşlar, karnabaharın sağlıklı ve besleyici bir sebze olduğunu kabul ediyor ancak fiyat nedeniyle almakta zorlandıklarını söylüyor. Birçok kişi, “Eskiden iki tane alıyorduk, şimdi bir taneyi bile düşünüyoruz” diyerek alım gücündeki düşüşe dikkat çekiyor.

Uzmanlardan Sağlıklı Beslenme Uyarısı

Beslenme uzmanları ise karnabaharın özellikle kış aylarında sofralarda yer alması gereken önemli bir sebze olduğuna dikkat çekiyor. C vitamini, lif ve antioksidan açısından zengin olan karnabahar; bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirimi destekliyor ve düşük kalorili olmasıyla sağlıklı beslenmeye katkı sağlıyor. Ancak uzmanlara göre sağlıklı gıdaya erişim, fiyatlar nedeniyle her geçen gün daha da zorlaşıyor.

Çözüm Girdi Maliyetlerinin Düşürülmesinde

Pazarcı esnafı ve üreticiler, çözümün tarımda girdi maliyetlerinin düşürülmesinden geçtiğini vurguluyor. Gübre, mazot ve sulama maliyetlerinde destek sağlanmadığı sürece hem üreticinin üretimden çekileceği hem de tüketicinin sebzeye daha pahalı ulaşacağı belirtiliyor.

Havran’da Yetişiyor Ancak Merkezde Satılmıyor!Özel Haberler