Balıkesir Kader Kolonya Esnafı Erhan Uçak: Dededen Toruna Gelenek, “1993’ten Beri Severek Yapıyoruz”
Balıkesir’in kokusu bu şişelerde saklı! Yıllardır aynı özenle hazırlanan, herkesin adını bildiği ama tarifini kimsenin bilmediği o karışım… Ustaları “babadan oğula geçiyor” diyor. Peki Balıkesirliler en çok hangi kokuyu alıyor?
1993 Yılından bu yana aileden miras
Balıkesir’de kolonya geleneği, yıllardır aynı özenle sürdürülüyor. Kentteki yerel üreticiler arasında öne çıkan isimlerden Erhan Uçak, 1993 yılından bu yana aileden miras kalan mesleği büyük bir tutkuyla devam ettirdiklerini söyledi.
Babadan oğula, dededen toruna yapıyoruz
Balıkesir’de kolonya satan esnaf Erhan Uçak: “Babadan oğula, dededen toruna yapıyoruz. Balıkesir’de en çok limon, beyaz zambak ve Balıkesir Rüyası kolonyalarımız tercih ediliyor. Müşterilerimiz bu üç kokudan vazgeçmiyor,” diyen Uçak, bir litre kolonyanın fiyatının 200 lira olduğunu belirtti.
Balıkesir Kadınlarının Doğal Güzelliği Nereden Geliyor?Balıkesir Son Dakika HaberleriKokular Balıkesir’in İmzası Oldu
Balıkesir’in ünlü çarşılarında rengârenk şişelerde sergilenen kolonyalar, hem şehir sakinlerinin hem de turistlerin ilgisini çekiyor. Limon ferahlığıyla klasik tercih olurken, beyaz zambak zarif kokusuyla dikkat çekiyor.
Balıkesir Rüyası ise yöreye özgü özel karışımıyla son dönemin en popüler esansı haline gelmiş durumda. Yerel üreticiler, özellikle bayram ve yılbaşı dönemlerinde talebin arttığını söylüyor.
Balıkesirlilere Sorduk: Bu Şehir Size Ne İfade Ediyor?Gündem1993’ten Bu Yana Aynı Formülle
Uçak, üretim sürecinde geleneksel yöntemleri koruduklarını vurguluyor: “Biz kimyasal karışımlarla değil, doğal esans ve saf alkolle çalışıyoruz. Kalitemizden ödün vermiyoruz. İnsanlar artık nostaljik koku arıyor; biz de tam bunu sunuyoruz.”
Şehir dışından gelenler ne alıyor?
Balıkesir çarşısında sergilenen “Balıkesir Rüyası” kolonyası, sadece yerel halktan değil, şehir dışından gelen ziyaretçilerden de yoğun talep görüyor. Kentin hediyelik simgelerinden biri haline gelen kolonya şehir dışından gelenlerin de ilgisini çekiyor.
Kader Kolonyaları Nerede, Ne Zaman Açık?
Balıkesir’in en işlek noktalarından Milli Kuvvetler Caddesi, Basmancılar Sokak No:3’te hizmet veren Kader Kolonyaları, hafta içi ve cumartesi günleri açık.
Balıkesir'de Zeytin Çiçeği Kolonyası Neden Bu Kadar Seviliyor?YaşamÇalışma saatleri:
Pazartesi – Cuma: 09.00 – 18.00
Cumartesi: 09.00 – 18.00
Pazar: Kapalı
İşletme sahibi Erhan Uçak, “Her sabah dükkânımızın kapısını açarken, aynı heyecanı yaşıyoruz. Yıllardır Balıkesir’in kokusunu yaşatıyoruz,” diyor.
