Balıkesir'de Sofralara Omega 3 Geri Döndü

Balık sezonu açıldı

Omega-3 deposu balıklar sofralara döndü, işte sağlığa faydaları

Balık Sezonu Başladı: Omega-3 Deposu Sofralara Geri Döndü

Türkiye’de milyonlarca vatandaşın sabırsızlıkla beklediği balık sezonu başladı. Özellikle hamsi, sardalya, istavrit ve palamut gibi balıkların tezgâhlara yeniden dönmesi hem sofralara hem de sağlığa büyük katkı sunuyor. Uzmanlar, balığın içerdiği Omega-3 yağ asitlerinin kalp-damar sağlığı, beyin gelişimi ve bağışıklık sistemi üzerinde kritik rol oynadığını vurguluyor.

Omega-3’ün Sağlığa Katkıları

Omega-3, vücudun kendi başına üretemediği ve mutlaka besinlerle alınması gereken hayati bir yağ asididir. Balık tüketimi, özellikle de haftada en az 2-3 porsiyon, şu faydaları sağlıyor:

Kalp ve damar sağlığı: Kolesterolü dengeleyerek kalp krizi riskini azaltıyor.

Beyin gelişimi: Çocuklarda zeka gelişimini, yetişkinlerde hafıza ve konsantrasyonu destekliyor.

Bağışıklık sistemi: Hastalıklara karşı vücudu güçlendiriyor.

Ruh sağlığı: Depresyon ve stresle mücadelede olumlu etkiler sağlıyor.

Kemik sağlığı: D vitamininin etkisini artırarak kemik yapısını güçlendiriyor.

Hangi Balıkta Daha Fazla Omega-3 Var?

Yağlı deniz balıkları Omega-3 açısından daha zengin. Hamsi, sardalya, somon, uskumru ve palamut öne çıkan türler arasında. Özellikle Karadeniz hamsisi ve Ege sardalyası, hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çekiyor.

Balık Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Uzmanlar, balık tüketiminde şu noktalara dikkat edilmesini öneriyor:

Balığın taze ve parlak görünümlü olmasına dikkat edin.

Çocukların haftada en az 2 kez balık tüketmesi öneriliyor.

Balık, kızartmadan çok ızgara, buğulama veya fırında pişirildiğinde besin değerini daha iyi koruyor.

Hamilelerin ve emziren annelerin balık tüketimi hem kendi sağlıkları hem de bebeklerinin gelişimi açısından büyük önem taşıyor.

Balık Fiyatları ve Sezon Beklentisi

Balıkçılar, sezonun ilk günlerinde hava şartlarının olumlu seyretmesiyle birlikte bereketli bir av dönemi beklendiğini belirtiyor. Özellikle palamut ve sardalyanın bu yıl bol olacağı öngörülüyor. Balık fiyatlarının düşmesiyle birlikte sofralarda balığın daha çok yer bulması bekleniyor.