Kalemköy’de Renkli Pekmez Festivali: Mahalleli Hasat Sevincini Paylaştı
Balıkesir’in Savaştepe ilçesine bağlı Kalemköy Mahallesi, bu yıl da geleneksel üzüm hasadı ve pekmez festivaliyle hareketlendi.
“Birlikte Ürettik, Birlikte Paylaştık”
Mahalle sakinlerinden Ali Koyuncu, “Pekmez festivalinde mahalle sakinlerimizle bir araya geldik. Hasadımız bereketli geçti. Bu tür etkinlikler hem bizi birleştiriyor hem de köyümüzün kültürünü yaşatıyor.” dedi.
Köy Turizmine Katkı
Kalemköy’deki bu geleneksel buluşma, hem köyün sosyal hayatını canlandırdı hem de yerel üretimi ön plana çıkardı. Katılımcılar, bu tür etkinliklerin kırsal turizme katkı sağladığını vurguladı.
Doğal Ürünler, Geleneksel Tatlar
Festival boyunca üzüm suyu kaynatılarak pekmez yapılırken, yöre kadınları da gözleme, tarhana ve ev yapımı reçeller hazırlayarak ziyaretçilere ikram etti. Çocuklar için düzenlenen mini yarışmalar da etkinliğe neşe kattı.
Kalemköy’de pekmez yapımı, yüzyıllardır süregelen geleneksel bir üretim biçimi olarak köy kültürünün merkezinde yer alıyor. Her yıl üzüm hasadının ardından başlayan pekmez süreci, imece usulüyle yürütülüyor ve köyde adeta bir bayram havası estiriyor.