Patates Kabuğunu Atmayın

Patates kabuğunun da en az patates kadar faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Patates kabuğunu atmayın. Kabukları değerlendireceğiniz yararlı bilgileri sizin için derledik

Patates Kabuğunu Atmayın. İşte kabuğun faydaları sizlerle

Potasyum Kaynağı

Kabuğu ile birlikte pişirilmiş iri bir patates yaklaşık 1,600 miligram potasyum içermektedir. Yani tüm bir gün için önerilen miktarın yarısı kadar ve potasyumuyla ünlü muzdan neredeyse 4 kat fazladır. Ayrıca potasyum sadece hidrasyon ve atletik performans için önemli bir elektrolit anahtarı değildir. Aynı zamanda kan basıncını düşürücü bir rol oynamaktadır.

Lif Kaynağı

İri bir patateste bir gün için hedeflenenin dörtte biri kadar olan 7 gram diyet lif bulunmaktadır. Ancak kabuksuz olduğunda bu oran sadece 1 grama düşmektedir. Bu sizin çok daha uzun bir süre tok hissetmenizi sağlayacaktır. Ayrıca kalp krizi riskini ve kolesterolü düşürmektedir. Bununla birlikte şeker hastalığına yakalanma ihtimalini önlemektedir.

C Vitamini Kaynağı

Patatesin kabuğunda aynı zamanda oldukça yoğun C vitamini de bulunmaktadır. İri bir patatesin kabuğunda 29 mg C vitamini bulunur. Kısaca bu vitaminle anılan portakalın 3 katı kadar ve günde almanız gerekenin yarısı kadarıdır. Aynı zamanda bir antioksidan olarak ve yaraların çabuk iyileşmesi için de çok faydalıdır.

Manganez Kaynağı

Manganez, protein, karbonhidrat ve kolesterol işlemede önemli bir rol oynar ve aynı zamanda kemik oluşumunda yer almaktadır. İri bir patatesin kabuğunda önerilen günlük ihtiyacın yüzde 33’ü bulunmaktadır.

B6 Vitamini Açısından Zengindir

Bu vitamin, kardiyovasküler, sindirim, bağışıklık kas ve sinir sistemleri için önemlidir. Ayrıca beyin hormonları için faydalıdır. Kabuklu iri bir patates günlük B6 vitamin ihtiyacının yüzde 46’sını karşılamaktadır.

Daha fazlası için tıklayınız.

Bu haber www.gazetemerhaba.com'a aittir.