Patatesler Filizlendiğinde Tehlike Saçıyor!
Sadece Bir Elmayla Sağlığınızı Koruyun
Patatesler Filizlendiğinde Tehlike Saçıyor!
Filizlenmiş Patates Yenir Mi? Tohumlanan ve Filizlenen Patates Tüketilir Mi, Zararlı Mı?
Balıkesir Pazar Pazarı’nda patates tezgahı sahibi Şerif Kaygısız, filizlenen patateslerle ilgili önemli uyarılarda bulundu. Patateslerin taze kalmasını sağlamak için yıllardır kullanılan yöntemlerden bahseden Kaygısız, özellikle evde patatesleri uzun süre saklamak isteyenlere birkaç basit ipucu verdi.
Patateslerin Filizlenmesini Önleyen Şaşırtıcı Yöntem! Sadece Birkaç Elmayla…
Şerif Kaygısız, patateslerin filizlenmesinin hem lezzet kaybına hem de sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, filizlenen patateslerde toksik bir madde olan solanin miktarının arttığını ve bu durumun mide bulantısı, kusma, baş dönmesi gibi zehirlenme belirtilerine neden olabileceğini açıkladı. Patateslerin filizlenmesini önlemek için, saklandıkları alana birkaç elma koymanın etkili bir yöntem olduğunu dile getiren Kaygısız, “Elmanın yaydığı etilen gazı, patateslerin filizlenme sürecini yavaşlatarak tazeliklerini korumalarına yardımcı oluyor. Bu yöntem pazarcıların ve üreticilerin de sıkça başvurduğu doğal bir çözüm” dedi.
Filizlenen Patatesler Sağlık Tehlikesi Saçıyor
Ayrıca Kaygısız, patateslerin ışık almayan, serin (10-15°C) bir ortamda muhafaza edilmesinin filizlenmeyi geciktirdiğini ve plastik poşet yerine hava alabilen kağıt torbaların tercih edilmesinin önemli olduğunu belirtti.
Bu Uyarılara Kulak Verin!
Patateslerde filizlenen kısımları kesip kullanmanın da güvenli olmadığına dikkat çeken Şerif Kaygısız, “Filizlenmiş patatesleri tüketmek, içerdiği toksinler nedeniyle sağlık açısından risk oluşturabilir. En doğrusu, filizlenmiş patatesleri tüketmekten kaçınmak” diyerek tüketicilere uyarılarda bulundu.
Haber: Buse Tuncay