Pratik Adımlarla Zencefilli Kurabiye Adam
Kurabiye Adam Tarifi: Şenlikli ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Pratik Adımlarla Zencefilli Kurabiye Adam
Kurabiye adam, özellikle kış aylarında ve özel günlerde çocukların ve yetişkinlerin favorisi olabilecek tatlılardan biridir. Hem eğlenceli hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, misafirlerinize neşeli bir sunum yapmanıza olanak tanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, nefis bir Kurabiye Adam tarifi!
Malzemeler:
- 155 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı pekmez
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Üzerini Süslemek İçin:
- 4 adet glazür
- 150 gram bonibon (renkli draje)
Yapılışı:
Hamuru Hazırlayın: Bir çırpma kabına tereyağını ve toz şekeri koyun. Kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Bu adım, kurabiyenin pürüzsüz ve homojen olmasını sağlar.
Pekmezi Ekleyin: Karışıma yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurta, karışımı daha da yumuşatarak birbirine iyice kaynaştıracaktır. Ardından pekmezi ilave edin ve tüm malzemelerin karıştığından emin olana kadar çırpın. Pekmez, kurabiyelere benzersiz bir lezzet katacaktır.
Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve vanilyayı bir elek yardımıyla karışıma ekleyin. Elek kullanmak, karışımın daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur. Sonrasında, karışımı yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur elde edin.
Dinlendirme: Hamurun üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az yarım saat bekletin. Hamur ne kadar uzun süre dinlenirse, o kadar lezzetli olur. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasına ve kıvamının mükemmel olmasına yardımcı olacaktır.
Şekil Verme ve Pişirme: Hamur dinlendikten sonra, iki yağlı kağıt arasına alıp yaklaşık 2 cm kalınlığında açın. Ardından, istediğiniz şekli vermek için adam şeklinde kalıplar kullanabilirsiniz. Hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve 180 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırının orta rafında 8-10 dakika pişirin. Kurabiyelerinizin kenarları hafifçe altın rengini almaya başlayınca fırından çıkarın.
Süsleme: Fırından çıkardığınız kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Glazür, bonibonlar veya krema ile rengarenk ve sevimli kurabiye adamlarınızı oluşturun.
Püf Noktası: Kurabiyelerinizi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Ne kadar uzun süre dinlendirirseniz, o kadar lezzetli ve kıvamlı kurabiyeler elde edersiniz. Fırından çıkan kurabiyeler, soğudukça daha da sertleşecektir, bu yüzden oda sıcaklığında soğumalarına izin verin.
Kurabiye adamlarınız servise hazır! Hem şenlikli hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilecek. Afiyet olsun!
Bülten