Sağlıklı Keten Tohumlu Kraker

Sağlıklı atıştırmalıklar serimizle tekrar karşınızdayız. Bugünün tarifi sağlıklı keten tohumlu kraker..

Pek çok farklı ve faydaları içinde barındıran, kalorisi az lezzetli bu tarife bayılacaksınız. Malzemelerinizi hazırlayın ve sağlıklı keten tohumlu kraker tarifine geçin!

Gerekli olan malzemeler

• 1 su bardağı keten tohumu
• 1 kırmızı kapya biberi
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı kurutulmuş domates
• 2 dal yeşil soğan
• 2 dal taze kekik
• Ayrıca 2~3 dal taze fesleğen
• 2 dal taze biberiye
• Tuz
• Karabiber

Keten Tohumlu Kraker Tarifi

Öncelikle keten tohumunu geniş bir kaseye alın. Üzerine ılık su ekleyip iki saat bekleyin. Ardından kalan tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın. Yumuşayan keten tohumlarının suyunu süzüp karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Daha sonra harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Ayrıca bıçakla dikdörtgen parçalar kesip önceden ısıtılmış 120 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin. En sonunda soğuduktan sonra servis yapın.

Ve afiyet olsun!

Keten Tohumu Faydaları Nedir?

Mısır’da ve Asya’da çok eski çağlardan beri yetiştirilen ve faydaları bilinen bir bitkidir. Ayrıca bu tohumun faydaları, özellikle Hindistan’ın alt kıtasında ortaya çıkan, antik bir sağlık sistemi olan Ayurvedik tıpta bile yer almaktadır. Ayrıca içinde bulundurduğu sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve liflerden dolayı fonksiyonel gıda olarak da tanımlanmaktadır.

• Kanser riskini azaltır
• Kolesterolü dengeler. Ayrıca kalp sağlığına iyi gelir
• Ayrıca artrit semptomlarını hafifletir
• Kan şekerini düzenler
• Kabızlığı önler
• Radyasyonun etkisini azaltır

Besin Değerleri

• enerji: 37.4 kalori
• protein: 1.28 g
• yağ: 2,95 g
• karbonhidrat: 2.02 g
• lif: 1,91 g
• kalsiyum: 17.8 mg
• magnezyum: 27.4 mg
• fosfor: 44.9 mg
• potasyum: 56.9 mg
• folat: 6.09 mikrogram (mcg)
• lutein ve zeaksantin: 45.6 mcg

Ayrıca daha fazla tarif için tıklayınız.