Sahte Zeytinyağına Karşı ATOLAB Çözümü
Ayvalık Ticaret Odası'nın öncülüğünde kurulan ATOLAB, zeytinyağı sektöründe sahtecilikle mücadele ediyor.
Sahte Zeytinyağına Karşı ATOLAB Çözümü
Ayvalık Zeytinyağı’nın korunması için ATOLAB, önemli bir adım atarak sahte ürünlerle mücadele ediyor.
Ayvalık Ticaret Odası tarafından 2012 yılında kurulan ATOLAB, Türkiye’nin zeytinyağı duyusal analizi konusunda akredite olan dört laboratuvardan biri olarak, “Ayvalık Zeytinyağı”nın coğrafi işaret tescili ile korunmasına katkı sağlıyor. Laboratuvar, sahte zeytinyağlarının önüne geçerken, aynı zamanda “Ayvalık Zeytinyağı”nın uluslararası alandaki rekabetçiliğini artırıyor.
Kaliteli Analiz ve Hologram Uygulaması
ATOLAB, ulusal ve uluslararası standartlara uygun metotlarla, deneyimli personel ve uzman tadımcılar ile gizlilik ilkeleri çerçevesinde analizler gerçekleştiriyor. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Ayvalık Zeytinyağı menşe adı; belirlenen coğrafi sınırlar içerisinde yetişen Ayvalık çeşidi zeytinlerden elde edilen, sıkımı, dolumu ve ambalajlanması gibi tüm üretim safhalarının Ayvalık coğrafi sınırları içinde gerçekleştiği zeytinyağlarına verilen coğrafi işarettir” dedi. Uçar, ATOLAB’ın markaların “Ayvalık Zeytinyağı” tescilini almak için gerekli analizleri gerçekleştirerek ulusal ve uluslararası geçerliliğe sahip hologram sunduğunu belirtti. Uçar, tüketicilerin satın alacakları zeytinyağlarının üzerinde ATOLAB hologramı olmasına dikkat etmelerini önerdi.
Markalaşma İhtiyacı Vurgulandı
Zeytinyağında markalaşmanın önemine de değinen Ali Uçar, Türk zeytinyağı sektörünün büyük ölçüde dökme satışlar yaptığını ve bu alanda ciddi eksiklikler olduğunu ifade etti. Uçar, “Markalaşmak ve marka yaratmak çok önemlidir. Marka yaratamazsanız, katma değer yaratamazsınız. Kurumsallaşamazsanız, sürdürülebilir olamazsınız” dedi.
Sektörel Destek ve Yatırım Önerileri
Uçar, yerel butik firmaların desteklenmesi ve bu firmaların uluslararası pazarlara taşınması için sektörel desteklerin artırılması gerektiğinin altını çizdi. Uçar, “Yüksek kaliteli ürünlerin dökme olarak satılması, katma değerin düşük kalmasına neden oluyor. Ambalajlama ve markalaşma konusunda yapılacak yatırımların önemini ortaya koymaktadır” diyerek ambalajlı ürünlerin teşvik edilmesi gerektiğini vurguladı.
Tanıtım Faaliyetleri ile Rekabet Gücü Arttırılmalı
Ali Uçar, Türk zeytinyağının ambalajlı ihracatını artırmak için tanıtım faaliyetlerinin desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Uçar, “Marka adlarının duyurulabilmesi için yarışmalara katılım ve reklam çalışmalarının artırılması gerekmektedir” dedi. Uçar, yerel firma ortaklıklarının kurulmasının da piyasalara girişte kolaylık sağlayacağını sözlerine ekledi.
Haber: Bülten
