Gündemİlçe HaberleriYaşam

Sındırgı’da 60 Yıllık Geleneksel Mesleğini Sürdürüyor

Sındırgı’da 60 Yıllık Geleneksel Mesleğini Sürdürüyor

Sındırgı’da yaşayan 72 yaşındaki Cemal Dizmen, dedesinden kalan 60 yıllık geleneksel mesleğini sürdürüyor

Sındırgı'da Yaşayan 72 Yaşındaki Cemal Dizmen, Dedesinden Kalan 60 Yıllık Geleneksel Mesleğini Sürdürüyor
Sındırgı’Da Yaşayan 72 Yaşındaki Cemal Dizmen, Dedesinden Kalan 60 Yıllık Geleneksel Mesleğini Sürdürüyor

Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde yaşayan 72 yaşındaki Cemal Dizmen, yarım asrı aşkın süredir dededen miras kalan aile mesleği dondurmacılığı sürdürüyor. Dizmen, dondurmacılığa Ulus Dağı’ndan getirilen karlarla dedesi tarafından yüz yılı aşkın bir süre önce başladığını belirtti.

Dizmen, Dondurmacılığa Ulus Dağı'ndan Getirilen Karlarla Dedesi Tarafından Yüz Yılı Aşkın Bir Süre Önce Başladığını Belirtti
Dizmen, Dondurmacılığa Ulus Dağı’Ndan Getirilen Karlarla Dedesi Tarafından Yüz Yılı Aşkın Bir Süre Önce Başladığını Belirtti

Cemal Dizmen, butik dondurma dükkanının yanı sıra özel olarak tasarladığı 73 model dondurma arabası ile mahalle hayırlarını ve düğünleri dolaşarak yaptığı dondurmaları dağıtıyor. Sındırgı’nın üçüncü kuşak dondurmacısı olarak tam 60 senedir aile mesleğini sürdürüyor.

Fıçıların, Bakır Kapların Içerisinde Olan Bir Dondurma. 40'Lı Yıllarda. O Yıldan Bu Yana Kadar Dedemin, Babamın Mesleğini Yürütüyoruz
Fıçıların, Bakır Kapların Içerisinde Olan Bir Dondurma. 40’Lı Yıllarda. O Yıldan Bu Yana Kadar Dedemin, Babamın Mesleğini Yürütüyoruz

Dondurmacılığın Ulus Dağı’ndan getirilen karlarla dedesi tarafından yüz yılı aşkın bir süre öncesinde başladığını belirten Dizmen, “Ulus Dağı’ndan eşeklerle kar getirilip, çevirme, dövme dondurma yapılıyor. Tabi ben o zamanları çok hatırlamıyorum. Bu böyle dededen babaya, babadan da bize miras kaldı. Ben anamdan doğduğumdan beri bu işin içindeyim. Yani makinelerle başladık, ben karla yapılanı hayal meyal hatırlıyorum. Fıçıların, bakır kapların içerisinde olan bir dondurma. 40’lı yıllarda. O yıldan bu yana kadar dedemin, babamın mesleğini yürütüyoruz. Ben de bu mirası oğluma ve torunlarıma bırakmayı düşünüyorum” dedi.

Büyükşehir’den Ayvalık İçin Ortak Çalışma

İha

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu