Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti ‘Filiz’ Pazarlarda Yerini Aldı
Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti ‘Filiz’ Pazarlarda Yerini Aldı
Doğal ve lezzetli yapısıyla özellikle Ege ve Marmara bölgesinin vazgeçilmez lezzeti, ‘Filiz’ bahar mevsimiyle birlikte pazarlarda yerini aldı.
DEMEDİ 10-15 LİRA ARASINDA SATILIYOR
Halk arasında büyük ilgi gören ve özellikle Edremit’teki kırsal bölgelerde yaşayan köylüler tarafından, sabah saatlerinde çalıların arasından güçlükle toplanan filiz, pazarlarda demedi 10-15 lira arasında satışa sunuluyor. Akçay pazarında 7 demedi 100 liradan satılan filiz, büyük ilgi görürken, vatandaşlar hafif ve sağlıklı olması nedeniyle tercih ettiklerini ifade ettiler.
SAĞLIĞA SAYISIZ FAYDALARI VAR
Vitamin ve mineral bakımından zengin olan filiz bitkisi, salatalarda, zeytinyağlı yemeklerde ve omletlerde tüketilirken, bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Lif açısından zengin olan filiz, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor. Omega-3 yağ asitleri içeren filiz bitkisi, kalp sağlığını desteklerken, kolesterol seviyesini de dengeliyor.
K Ceren Köse Yıldırım
