Taze Sıkılan Tahin, Şifa Dağıtıyor

Taze Sıkılan Tahin, Şifa Dağıtıyor

Susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle elde edilen tahin, içerdiği zengin besin değerleri sayesinde şifa dağıtıyor.

Susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle elde edilen tahin, içerdiği zengin besin değerleri sayesinde şifa dağıtıyor. Edremit’teki bir çerezci dükkanında makinada taze sıkılan tahin, büyük ilgi görüyor. Kilogramı 189.00 TL olan tahin, değişik boylardaki kavanozlara doldurularak tüketicilere sunuluyor.

Market veya şarküterilerde satılan ambalajlı tahine nispeten, tüketicinin gözü önünde taze sıkılan tahinin ilgi gördüğünü söyleyen mağaza yetkilisi, “müşterilerimiz, susamların tahine dönüşünü görüyor ve gönül rahatlığıyla alıyorlar. Gösterilen ilgiden memnunuz” dedi.

Tahinin sayısız faydası olduğunu belirten uzmanlar, tahinin protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengin olduğunu, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko ve B vitaminleri içeriğiyle kemik sağlığını destekleyerek enerji seviyesini arttırdığını ifade ettiler.

Ayrıca antioksidan özellikleriyle vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
Tahinin diğer faydaları ise şu şekilde:

Kalp Sağlığını Destekler

İçerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde tahin, kötü kolesterolü düşürerek kalp sağlığını destekler. Düzenli tüketimi, damar tıkanıklığı ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Sindirime Yardımcı Oluyor

Tahin, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunuyor. Bağırsak hareketlerini artırarak kabızlık sorununu gidermeye destek olurken, ayrıca mideye dost bir yapıya sahip olan tahin, mide rahatsızlıklarında yatıştırıcı bir etki gösteriyor.

Enerji Verir

Yoğun enerji içeriğiyle tahin, özellikle yoğun fiziksel aktivite yapanlar ve gün içinde kendini yorgun hissedenler için ideal bir enerji kaynağıdır. Spor öncesinde ya da kahvaltılarda tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi sağlar.

K. Ceren Köse Yıldırım

Balıkesir’in Meşhur Tahin Helvasının Sırrı Açıklandı