Tonlarca İnek Sütü Toplandı

Ticari süt işletmelerince 793 bin 384 ton inek sütü toplandı!

Tonlarca İnek Sütü Toplandı!

Deprem felaketinden etkilenen bölgelerden sağlıklı veri/bilgi elde edilememesi nedeniyle, istatistik üretim süreçlerinde geçici uygulamalar yapılmıştır. Uygulamalara ilişkin detaylar ‘Metaveri‘ bölümünde yer almaktadır.

Ticari süt işletmelerince 793 bin 384 ton inek sütü toplandı!

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı. Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 arttı. Ayrıca Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre de %2,5 arttı.
Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre içme sütü üretimi %11,9 ve inek peyniri üretimi %3,6 artarken; tereyağı üretimi %30, ayran üretimi %5,8, yoğurt üretimi %1,6, azaldı. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, içme sütü üretimi %10,5, inek peyniri üretimi %10,2, ayran üretimi %3,5 ve yoğurt üretimi %2,2 artarken; tereyağı üretimi %24 azaldı.

Haber: Güler Yaşar

Daha fazlası için tıklayınız.