Ülkemizde ticari süt işletmelerince 915 bin 522 ton inek sütü toplandı
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,7 arttı
TUİK’ten alınan bilgilere göre ülkemizde ticari süt işletmelerinden süt toplama bir önceki ayın aynı ayına göre %4,7 artış gösterdi.
(Ton)
| Ocak | |||
|---|---|---|---|
| 2023 | 2024 | Değişim (%) |
|
| Toplanan inek sütü | 874 079 | 915 522 | 4,7 |
| İçme sütü | 145 149 | 153 796 | 6,0 |
| Yoğurt | 91 434 | 99 815 | 9,2 |
| Ayran | 61 416 | 69 511 | 13,2 |
| İnek peyniri | 63 587 | 71 388 | 12,3 |
| Tereyağı | 7 671 | 9 209 | 20,0 |
Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.
Bir önceki ay 874 bin 193 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %4,7 oranında artarak 915 bin 522 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Ocak 2024
Bir önceki ay 147 bin 346 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,4 oranında artarak 153 bin 796 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Ocak 2024
Hizmet Üretim Endeksi yıllık %0,6 arttı
Bülten