Balıkesir’in Esnafı "Kurucu Bahattin" Hayatını Kaybetti

Balıkesir'in Tanınan Esnafıydı

Balıkesir’in lokanta kültüründe derin iz bırakan, şehirde herkesin “Kurucu Bahattin” olarak tanıdığı Bahattin Demirkol, uzun süredir gördüğü kanser tedavisinin ardından 68 yaşında vefat etti. Balıkesirlilerin hafızasında yer eden Demirkol’un ölümü kentte büyük üzüntü yarattı.

Şehrin Lezzet Hafızasına Adını Yazdırmıştı

Balıkesir’de “Kurucu Arif” geleneğinin ustalarından olan Bahattin Demirkol, Yeşilli bölgesinde yıllarca hizmet veren Kurucu Bahattin Lokantası ile tanınıyordu. Uygun fiyatlı ve lezzetli yemekleriyle birçok kişinin müdavimi olduğu lokanta, şehrin gastronomi kültüründe özel bir yer edinmişti.

Muhtarlık Görevi de Üstlenmişti

İşletmesini çocuklarına devrettikten sonra köyü Yaylabayır’a yerleşen Demirkol, burada bir dönem köy muhtarı olarak da görev yaptı. Güler yüzü ve çalışkanlığıyla tanınan Demirkol, hem esnaflığı hem de köy yaşamındaki hizmetleriyle saygı gören bir isimdi.

Cenazesi Yaylabayır’da Defnedilecek

Bir süredir kanser tedavisi gören Bahattin Demirkol’un vefatı, hem Balıkesir esnaf camiasında hem de vatandaşlar arasında derin bir üzüntü oluşturdu. Demirkol’un cenazesi, memleketi Yaylabayır Köyü’nde toprağa verildi