VÜCUTTAKİ ZEHİRİ YOK EDEBİLEN TEK BESİN! BALIKESİR’DE PAZARDA

Tamamen doğal bir besin maddesi olan tahin özellikle kış aylarında vücut direncini yükseltmesi ve hastalıklara karşı koruyucu görevi ile sofraların baş tacı. Aynı zamanda Kalp sağlığını koruması, kanseri önlemedeki gücü, damar tıkanıklığına ve sinüzite iyi gelmesi gibi birçok faydası bulunan çörek otu yağı ise, faydaları ile alternatif tıp tutkunlarının iştahını kabartanlardan ve her iki üründe Balıkesir Pazarlarında gözdesi.

Soğuk Havada Sıcak Tahin Satıyor

Balıkesir’de esnaflık yapan Kadir Aydoğan pazarda sıcak tahin satıyor. Aydoğan Taş değirmeninden getirilen susamı makineye koyarak ikinci aşamada sıcak dolumla ezilerek sıcak tahin haline geldiğini ve müşteriye taze olarak sunma imkânı yarattığını söyledi. Balıkesir yöresinden farklı illere fuarlara da katılıyorum diyen Aydoğan sıcak tahin ’in ve susamın çok ilgi gördüğünü ve arz talep olduğu içinde satıldığını belirtti. Çörekotu yağını da çıkartabilen makinenin küspesi ayrı yağı ayrı olarak çıkartılıyor ve çörek otunu da Balıkesirli çok sever diyor. Faydasını bilenlerin aldığını belirten Aydoğan fuarları gezmeyi seviyorum Balıkesir’de de neden olmasın diyerek bu makineyi aldık ve Balıkesir’de de ürünleri sunuyoruz” dedi. Konuyla ilgili olarak Prof.Dr. Canan Karatay şişe tahin ‘in vücuttaki zehri yok edebilen tek besin olduğunu söylüyor. Karatay tahin ile ilgili olarak; Damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller. İdrar söktürücüdür. Cildi güzelleştirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Göz sağlığı için hayati önem taşır. Kemik gelişiminde, yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır. Safra taşlarının düşürülmesinde, nefes darlığı ve bronşite faydalı olduğu bilinmektedir. Anne sütünü arıtıcı özelliği bulunmaktadır. Çocukların beyin ve zekâ gelişiminde etkilidir. Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar. Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Tahinde çok miktarda bulunan E vitamini ile tüm bu yararları da vücudumuza kazandırabiliriz. E vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Vücuda enerji verir. İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır. Kendine has özel bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman bozulmadan saklanabilir. E, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Yaraların iyileşmesini hızlandırır” diyor. Fatma Kara’nın haberi