21 Mart Günün İftar Yemeği Tarifi

21 Mart Günün İftar Yemeği Tarifi

Zeytinyağının, fesleğenin, çam fıstığının ve Parmesan peynirinin birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis sos, makarnayı sıradan bir yemekten öteye taşıyor. İşte, iftar sofralarınıza renk katacak pesto soslu makarna tarifi:

Malzemeler:

• 300 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 1 su bardağı taze fesleğen
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 su bardağı su (sosun kıvamını ayarlamak için)

Yapılışı:

Makarna Hazırlığı:

İlk adım olarak, büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadığında, içine tuz ekleyip makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Makarna haşlanırken, pesto sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Pesto Sosunu Hazırlama:

Bir mutfak robotuna taze fesleğen yapraklarını, , sarımsağı, Parmesan peynirini, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar çekin. Sos çok koyu olursa, bir miktar su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.

Makarna ile Birleştirme:

Haşlanan makarnayı süzüp, bir süre sıcak kalmasını sağlayın. Ardından, pesto sosunu makarnaya dökün ve iyice karıştırın. Sosun makarnaya iyice geçmesi için karıştırırken dikkatli olun.

Servis:

Pesto soslu makarnayı tabaklara alıp üzerine ekstra Parmesan peyniri serperek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine birkaç dal taze fesleğen de ekleyerek, görsel açıdan şık bir sunum yapabilirsiniz.

Bülten

Son dakika spor haberlerine göz at