Acı Ve Tatlı Biberin İnsan Üzerindeki Etkisi
Acı Ve Tatlı Biberin İnsan Üzerindeki Etkisi
Herkese Merhaba güzel bir haftasonu diliyorum. Bugün pazara gidecek yada manavdan avm’den alışveriş yapacaklar için renk renk, çeşit çeşit, acı-tatlı biberleri taze olarak aldıklarında ve yenildiğinde ne etkiler ediyor onu anlatacağım.
Tazecik biberi çıtır çıtır yemenin lezzeti bir başka olsa da, turşudan salçaya, kuruluktan baharata birçok farklı tada sahip biberler.
YEŞİL BİBERİN FAYDALARI NELER?
Önemli bir antioksidan kaynağıdır.
A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengindir.
Vücudun direncini artırır, soğuk algınlıklarında iyileştirici etkisi vardır.
İştah açıcı etkisi vardır.
Sindirimi kolaylaştırır.
Kan dolaşımını hızlandırır.
ACI BİBERİN FAYDALARI NELER?
Önemli bir E, A ve K vitamini kaynağıdır.
Güçlü bir antioksidandır, yaşlanmayı geciktirici etkileri vardır.
Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
Alzheimer rahatsızlığının ilerlemesini önlemeye yardımcı olur.
Göz sağlığının korunmasına yardımcı olur. Tavukkarası olarak bilinen gece körlüğü rahatsızlığının baş düşmanıdır.
Kemiklerin güçlenmesinde etkilidir.
Saçların sağlıklı uzamasında önemli rol oynar.
Ses tellerini güçlendirdiği için, özellikle ses sanatçıları tarafından tercih edilir.
Metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Kabızlığı önleyerek kilo kontrolünü kolaylaştırır.
Ayak yanması ve kas ağrılarını giderici bir özelliği vardır.
ACI BİBERİ KİMLER TÜKETMEMELİ?
Acı biberin birçok faydası olsa da, bazı durumlarda tüketilmemesi önerilir. Özellikle reflü, ülser ve mide yanması sorunu çekenlerin acı biber tüketmekten kaçınması gerekir. Bununla birlikte acı yemekler hemoroit hastalığını da tetiklediği için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Bibere acı tadını veren ‘capsaicin’ maddesidir ve bu madde yağda daha iyi çözünür. Bu sebeple eğer biberden ağzınız yanarsa su içmek yerine ayran içmeli, yoğurt ya da domates yemelisiniz.
