Balıkesir Usulü Ayşe Kadın Fasulyesi
Balıkesir mutfağının vazgeçilmezi Ayşe Kadın Fasulyesi, doğal malzemeler ve yavaş pişirme tekniğiyle sofralara eşsiz lezzet sunuyor; işte adım adım tarifi ve püf noktaları.
Balıkesir’in Zeytinyağlı Mutfak Geleneğinin İnceliği
Balıkesir mutfağı, özellikle zeytinyağlı yemeklerde Türkiye’nin en özel lezzet duraklarından biri. Ayşe kadın fasulyesi de bu geleneğin en sevilen örneklerinden. Yörede, yemeklerde kullanılan zeytinyağının aroması ve doğallığı, fasulyenin tadını katlıyor. Hem hafif hem de besleyici oluşuyla yaz sofralarının vazgeçilmezi.