Balıkesir’e Özgü Lezzet: Poylutuz
Balıkesir’e özgü cevizli ve özel baharatlı ezme poylutuz, yöresel kahvaltıların vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor; yoğun aroması ve geleneksel yapım tekniğiyle lezzet tutkunlarının ilgisini çekiyor.
Balıkesir Kahvaltılarının
Gizli Yıldızı: Poylutuz
Poylutuz, Balıkesir sofralarının en özgün tatlarından biri. Cevizin
yoğun aroması, özel “poy” baharatının kendine has kokusu ve kırmızı
biberle birleşerek bölgeye özgü, karakteristik bir ezme ortaya
çıkarıyor. Köy kahvaltılarının vazgeçilmezi olan bu geleneksel
lezzet, şehir dışından gelenlerin de dikkatini çekiyor.