Enginar Sevenlere Müjde Balıkesir’de Sezonu Açıldı
Balıkesir Semt Pazarlarında Enginar: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Sebze
Enginar Sevenlere Müjde Balıkesir’de Sezonu Açıldı
Balıkesir’de semt pazarlarında, sağlığa faydalarıyla bilinen enginar, hem görünümü hem de fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Bahar aylarının vazgeçilmez sebzesi olan enginar, pazarlarda yoğun ilgi görmekte. Enginarlar, yapraklı ve yapraksız olmak üzere iki şekilde satışa sunuluyor.
Enginar Fiyatları: 50 TL ile 100 TL Arasında
Pazarcı esnaflarından alınan bilgilere göre, enginarların büyüklüğüne göre fiyatlar değişiyor. Enginarlar, 50 TL ile 100 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Fiyatların yüksek olmasına rağmen, enginarın sağlığa olan faydası ve lezzeti, tüketicilerin tercihini etkiliyor.
Enginarın, sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir seçenek olduğu vurgulanıyor. Bahar mevsiminde artan talep ile birlikte, enginar satışları Balıkesir’in farklı semt pazarlarında devam ediyor.
Enginarın Sağlığa Faydaları ve Kullanım Alanları
Enginar, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığı destekleyen bir sebzedir. Zeytinyağlı yemeklerde sıklıkla tercih edilen enginar, aynı zamanda salatalarda taze olarak tüketilebilir. Enginar, çorba ve garnitür olarak da sofralarda yer alırken, kaynatılarak çay olarak da tüketilebilir.
Pazarcı Esnafının Görüşleri
Pazarcı esnaflarına göre, enginar fiyatları şu an için biraz yüksek. Ancak, ilerleyen haftalarda fiyatların düşebileceği belirtiliyor. Enginara olan talep her yıl artarken, özellikle sağlıklı beslenmek isteyen tüketiciler, enginarı tercih ediyor.
Tüketici Yorumları
Tüketiciler, enginarın yüksek fiyatlarına rağmen sağlık açısından önemli bir seçenek olduğunu belirtiyor. “Taze ve lezzetli enginar bulmak için semt pazarlarına geliyoruz,” diyen vatandaşlar, enginarın sağlığa faydalarını öne çıkarıyor.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
-
Sebzeleri Hazırlayın: Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın.
-
Zeytinyağında Kavurun: Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
-
Bezelye ve Sosu Ekleyin: Bezelyeyi ekleyin ve karıştırın. Un, limon suyu, tuz ve şekeri ekleyin.
-
Enginarları Yerleştirin: Enginarları temizleyin, sebzelerin üzerine yerleştirin.
-
Suyu Ekleyin: 1 su bardağı suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp 30-35 dakika kadar pişirin.
-
Soğuduktan Sonra Servis Edin: Enginarlar soğuduktan sonra üzerine dereotu serperek servis yapabilirsiniz.
Haber merkezi
Son dakika haberleri tıkla oku