Kadın Üreticiler Manda Yetiştiriciliğinde Söz Sahibi
Balıkesirli Kadın Üreticilerden İstanbul’da Teknik Eğitim Ziyareti
Kadın Üreticiler Manda Yetiştiriciliğinde Söz Sahibi
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün koordinesinde yürütülen “Balıkesir’den Sofralarımıza Kaymak Projesi” kapsamında, Altıeylül ilçesine bağlı Yakupköy, Balıklı ve Halalca mahallelerinden manda yetiştiriciliği yapan 21 kadın üretici, İstanbul’da faaliyet gösteren bir manda çiftliğine teknik eğitim ziyareti gerçekleştirdi.
Ziyaretin amacı, aile işletmesi olarak yapılan manda kaymağı üretiminde kaliteyi artırmak, markalaşmayı desteklemek, sürdürülebilir üretimi teşvik etmek ve ürün standartlarını yükseltmek olarak belirtildi. Teknik gezide, üretim süreçlerinin yanı sıra markalaşma ve kalite kontrol konularında bilgiler alan kadın üreticiler, manda kaymağı üretiminde daha etkin yöntemleri yerinde gözlemleme fırsatı buldu.
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, proje kapsamında sağlanan katkılarından dolayı kadın üreticilere teşekkür ederek, projeyle kadın emeğini desteklemeye ve yerel üretimin güçlendirilmesine devam edeceklerini ifade etti.
Bülten