Sütte Raf Şoku!
Balıkesir’de süt fiyatlarındaki artış vatandaşın bütçesini sarsmaya devam ediyor.
Sütte Raf Şoku!
Üretici 17 TL’ye Satıyor, Market 80 TL’ye Koyuyor
Balıkesir’de süt fiyatlarındaki artış vatandaşın bütçesini sarsmaya devam ediyor. Raflardaki ürün etiketleri, özellikle dar gelirli aileleri alternatif arayışlarına iterken, çiğ süt üreticisinin kazancıyla market satış fiyatı arasındaki büyük uçurum dikkat çekiyor.
Ulusal Süt Konseyi’nin 1 Ocak 2025 itibarıyla belirlediği litre başına çiğ süt tavsiye fiyatı 17,15 TL olarak uygulanıyor. Ancak market raflarında süt fiyatları 20 TL’den başlayıp 80 TL’ye kadar çıkıyor. Aradaki bu büyük fark, “Bu fiyat farkı sadece maliyet mi, yoksa başka bir şey mi?” sorusunu beraberinde getiriyor.
Balıkesir’de bazı marketlerde görülen süt fiyatları şu şekilde:
Orize Süt 1 L: 42,50 TL
Migros Pastörize Taze Süt 1 L: 79,95 TL
Sek Yeni Nesil Günlük Süt 1 L: 69,95 TL
Şok – Mis Laktozsuz UHT Süt 1 L: 33,50 TL
Mis Yağsız UHT Süt 1 L: 26,75 TL
Danone Laktozsuz Süt 1 L: 48,50 TL
Pınar %1 Yağlı Süt 1 L: 38,95 TL
İçim Rahat Laktozsuz Süt 1 L: 49,50 TL
Mis İçim Çocuk Devam Sütü 500 ml: 28,25 – 35,00 TL
Mis UHT %3,1 Yağlı Süt 1 L: 21,90 TL
Bu ürünler arasında özellikle laktozsuz ve günlük pastörize sütlerdeki fiyat artışları dikkat çekiyor. Örneğin, Migros raflarında satılan günlük taze sütün litresi neredeyse 80 TL’yi bulurken, aynı dönemde üreticinin eline geçen süt fiyatı sadece 17 TL seviyesinde kalıyor.
Tüketiciler bu durumdan oldukça rahatsız. Bir vatandaş, “Üretici 17 liraya veriyor, biz marketten 70-80 liraya alıyoruz. Bu fark nasıl oluşuyor, açıklamak mümkün değil,” diyerek tepkisini dile getiriyor. Bir başka vatandaş ise, “Artık sütü gram gram alır hale geldik. Çocuklar için almak zorundayız ama bütçemizi ciddi zorluyor,” ifadelerini kullanıyor.
Gıda uzmanları ise fiyat farkının; üretim süreci, soğuk zincir lojistiği, ambalaj maliyetleri, raf giderleri ve market kâr payı gibi kalemlerden kaynaklandığını belirtiyor. Özellikle laktozsuz ve pastörize sütlerin özel işlem görmesi, bu ürünleri UHT sütlere göre daha pahalı hale getiriyor.
Fiyat farklarının 4-5 kata kadar çıkması, sadece tüketiciyi değil küçük üreticiyi de olumsuz etkiliyor. Tüketiciler artık sadece marka değil, fiyat ve içerik karşılaştırması da yaparak alışveriş yapmaya başladı. Uzmanlar ise halkın etiketleri dikkatle okuması ve ihtiyaç doğrultusunda ürün tercihinde bulunmasını öneriyor.