Edremit’te sofralık zeytinin kilo fiyatı şaşırttı
Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde en önemli merkezlerinden biri olan Edremit Körfezi’nde sofralık zeytin fiyatları düşmeye başladı. Balıkesir'in Edremit ilçesine yarıya inen fiyatlarda son durumu gören vatandaş ise bu durumu ilgi ile karşıladı.
Yağmurlar Verimi Artırdı, Fiyatlar Geriledi
Son haftalarda etkili olan yağışlar sayesinde zeytin tanelerinin irileştiğini belirten üreticiler, artan verimin fiyatlara olumlu yansıdığını söyledi. Bu gelişmeyle birlikte yeşil sofralık zeytinin kilosu pazarlarda 70 TL’ye kadar geriledi.
Pazarlarda Fiyat Aralığı 70–150 TL
Edremit ve çevre köylerden gelen üreticiler, semt pazarlarında farklı türde zeytinleri tezgâhlara çıkardı. Diriliğine, türüne ve işlenme şekline göre fiyatların değiştiğini ifade eden pazarcılar, kırmalık, çizik, siyah sofralık ve sele gibi çeşitlerde 70 TL ile 150 TL arasında satış yapıldığını belirttiler.
Vatandaşlar Evde Yapımı Tercih Ediyor
Edremit’te birçok vatandaş, kış hazırlıkları kapsamında pazarlardan aldıkları zeytini kendi imkanları ile yapmayı tercih ediyor. Doğal, sağlıklı ve daha ekonomik olması nedeniyle evde kırma ve çizik zeytin yapımına yönelen vatandaşlar, damak zevkine göre zeytini hazırlıyorlar.
Üreticiler Memnun
Pazarlarda satış yapan köylü üreticiler, fiyat düşüşüne rağmen ilgiden memnun olduklarını ifade ettiler. Yağışların ardından ürün kalitesinin yükseldiğini dile getiren üreticiler, bu sezon sofralık zeytine talebin geçtiğimiz yıllara göre daha iyi olduğunu aktardılar.