Balıkesir’de zeytin üretimi için kritik eğitimde neler anlatıldı? BAÇEM’de düzenlenen kursta hangi teknikler uygulamalı gösterildi? 5 gün süren program sonunda kursiyerleri hangi süreç bekledi? İşte zeytin yetiştiriciliğine dair dikkat çeken detaylar…
Ramazan’da vatandaş hangi zeytini tercih ediyor? Siyah zeytinin yerini yeşil zeytin mi alıyor? Balıkesir’de 20 yıldır zeytin satan esnaf Özay, kalite kriterlerini ve güncel fiyatları değerlendirdi.
Balıkesir Pazarı’nda 1994 yılından bu yana zeytin satışı yapan Ali Çakır, zeytin fiyatlarından Edremit zeytininin kalitesine, doğru tuz oranından hasat sürecine kadar merak edilenleri anlattı. Çakır’a göre Edremit zeytini, ihracatla dünya pazarında hak ettiği yeri bulabilir.
Proje Evi Kooperatifi öncülüğünde, Bandırma Ticaret Odası ve Erdek Ticaret Odası işbirliğiyle düzenlenen eğitimde, Edincik Su Zeytini odağında iklim krizine dirençli ve doğa dostu zeytin üretimi, uzman sunumları ve uygulamalı atölyelerle ele alındı.
Proje Evi Kooperatifi tarafından Bandırma Ticaret Odası ve Erdek Ticaret Odası iş birliğiyle düzenlenen “İklime Dirençli, Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimi”, 4 Şubat 2026’da Bandırma’da gerçekleştirilecek.
Balıkesir’in Erdek ilçesinde, Erdek Kapıdağ Zeytinyağı’nın coğrafi işaretiyle ilgili bilgilendirme toplantısı Erdek Ticaret Odası tarafından ilçede...
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Edremit ilçesinde gerçekleştirilen program kapsamında Edremit İlçe Tarım ve Orman Müdürü Sabriye Akçay ile birlikte bir dizi ziyaret ve incelemede bulundu.
Balıkesir Gömeç’te Toprak Ana Günü kapsamında düzenlenen “İklime Dirençli ve Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimi” üreticiler, akademisyenler ve STK’ları buluşturdu. Eğitim, zeytin üretiminde iklim risklerini azaltmaya ve doğa temelli tarım uygulamalarını yaygınlaştırmaya odaklandı.
Balıkesir’in tanınmış pazarcısı Turan Güven, 30 yıldır sürdürdüğü baba mesleği zeytinciliği ve bölgenin değerli zeytinyağını Gazete Merhaba’ya anlattı.
Balıkesir’in zeytin üretimindeki zengin çeşitliliği, özellikle kahvaltılarda favori olan Edremit çizik yeşil, Gemlik siyah, Kapya kırma ve sele siyah zeytinleriyle sofralara eşsiz lezzet katıyor.
Proje Evi Kooperatifi, UZZK ve Gömeç Zeytinciler Derneği, 10 Aralık 2025’te “İklime Dirençli, Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimi” düzenliyor. Etkinlikte uzmanlar sürdürülebilir üretimi anlatacak.
Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde en önemli merkezlerinden biri olan Edremit Körfezi’nde sofralık zeytin fiyatları düşmeye başladı. Balıkesir'in Edremit ilçesine yarıya inen fiyatlarda son durumu gören vatandaş ise bu durumu ilgi ile karşıladı.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, UNESCO’nun ilan ettiği 26 Kasım Dünya Zeytin Ağacı Günü’nü kutladı. “Ayvalık zeytin ve zeytinyağı demektir” diyen Ergin, zeytinin barış ve bereketin simgesi olduğunu vurguladı.
Balıkesir Üniversitesi Ayvalık MYO İşletme Yönetimi ve Pazarlama öğrencileri, Özgün Zeytincilik Fabrikası’ndaki teknik geziyle zeytinyağı üretim süreçlerini yerinde inceleyerek sektörel deneyim kazandı.
Balıkesir Üniversitesi’nden oleolog Dr. Mücahit Kıvrak, sofralık zeytin alırken ambalaj, çekirdek rengi, kabuk yapısı ve salamura suyu gibi kritik noktalara dikkat edilmesi gerektiğini açıkladı.
Edremit Ticaret Odası, bölgenin iki önemli ürünü için 2025–2026 dönemi coğrafi işaret başvuru takvimini açıkladı; üreticilerden gerekli evraklarla belirtilen tarihlerde sürece katılmaları istendi.
Balıkesir’in zeytin cenneti Burhaniye, bu yıl rekoltenin düşük olmasına rağmen zeytinyağında kalite zirve yaptı. “Yok yılı” olarak adlandırılan sezonda, yağ oranı az ama lezzet ve kalite oranı rekor düzeyde. Üreticiler, bu yılın az ama öz geçen hasadının Türkiye’ye örnek olacağını söylüyor.
Balıkesir’in Edremit ilçesinde öğrenciler, hasat zamanı düzenlenen etkinlikte zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunu yerinde gördü. Edremit İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün projesi kapsamında öğrenciler hem zeytin topladı hem de yağ üretim sürecine tanıklık etti. Amaç, çocuklara tarımsal üretim bilinci kazandırmak ve yerel üretime farkındalık yaratmak oldu.
Balıkesir'in Edremit ilçesinde zeytin hasat döneminin başlamasıyla birlikte jandarma ekipleri ve jandarma komandolar, hırsızlık olaylarının önlenmesi amacıyla 24 saat esasına göre sahada görev yapıyor.
Balıkesir'in Bandırma ilçesi kırsal Hıdırköy Mahallesi'nde Orman Genel Müdürlüğü tarafından 2018 yılında tesis edilen zeytin ağaçlandırma sahasında incelemelerde bulunan Orman Genel Müdürü Bekir Karacabey, hem bölge hem de ülke genelinde yürütülen gelir getirici tür ağaçlandırma çalışmaları hakkında açıklamalarda bulundu.
Balıkesir Edremit Ticaret Odası tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali FestOlive Edremit, 57 bin 500 katılımcının yer aldığı büyük bir coşkuyla tamamlandı.
Edremit’te bu yıl ikincisi düzenlenen FestOlive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali kapsamında, zeytinin kalbi Zeytinli Köyü anlamlı bir buluşmaya ev sahipliği yaptı.
Başkan Emin Ersoy, Havran’da FestOlive Zeytinyağı Tadım Festivali kapsamında bisiklet turunun startını verdi. Belediye binası önünden başlayan tur, festival alanında sona erecek. Peki katılımcılar bu özel turda neler yaşadı?
Türkiye'de 2025-2026 sezonunda tahmin edilen 740 bin ton sofralık zeytin üretiminin 130 bin tonu Marmarabirlik faaliyet bölgesinde gerçekleşecek. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), 2025-2026 sezonuna ilişkin rekolte tahminlerini açıkladı.
Balıkesir’de 26 yıldır pazarcılık yapan Mehmet Çakır, değişen tüketim alışkanlıklarının ve ekonomik koşulların pazar kültürünü olumsuz etkilediğini söylüyor. “Zeytin memleketinde yaşıyoruz ama insanlar zeytinin nasıl yapıldığını bile bilmiyor,” diyor.
Z kuşağı geleneksel lezzetlere nasıl modern bir dokunuş katıyor? Balıkesir’in zeytini, peyniri ve zeytinyağıyla hazırlanan bu şık sunumlu tabak neden sosyal medyada bu kadar popüler oldu?
- Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan: - "Geçen yılki rakamdan tam yüzde 35 azalmayla toplam 2 milyon 450 bin ton zeytin üretimi gerçekleşmesi beklenmektedir. Bu üretim tabii ki geçen yıla göre düşüktür ancak daha önceki 'yok' yıllarına göre yüksekçe bir rakamdır"
alıkesir’in zeytin cenneti Burhaniye’de yeni hasat sezonu resmen başladı. Burhaniye Belediyesi’ne ait yaklaşık 3.000 zeytin ağacında hasat, belediye personeli tarafından büyük bir özenle yürütülüyor. Yıl boyunca düzenli olarak bakımı yapılan zeytinliklerde bu yıl yüksek rekolte bekleniyor.
Ayvalık’ın bereketli zeytin hasadına değer katan isimlerle, sektörün geleceğine ışık tutacak, teknik konuları ele alındı ve yol haritası çizecek paneller yapıldı. Ayvalık zeytin ve zeytinyağını tüm Türkiye ve Dünya’ya taşıyan üreticilerin pazarı, hasat hikâyeleri, ilham verici deneyimler, workshoplar, atölyeler, etkinlikler, yemek yarışması ve konserlerle dolu bir özel festival yoğun bir katılımla tamamlandı.
Edremit'te bölge ekonomisinin en önemli geçim kaynaklarından biri olan zeytin hasadı başladı. Sonbaharın gelişiyle birlikte Edremit Körfezi genelinde üreticiler, tayfalar halinde zeytin toplama mesaisine başladı. Toplanan zeytinler, titizlikle seçilerek sıkım için fabrikalara gönderiliyor.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
