Edremit'te bölge ekonomisinin en önemli geçim kaynaklarından biri olan zeytin hasadı başladı. Sonbaharın gelişiyle birlikte Edremit Körfezi genelinde üreticiler, tayfalar halinde zeytin toplama mesaisine başladı. Toplanan zeytinler, titizlikle seçilerek sıkım için fabrikalara gönderiliyor.
20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, unutulmaz bir final gecesiyle sona erdi. Balkan müziğinin güçlü sesi, sahne enerjisi ve samimiyetiyle sevilen sanatçı Suzan Kardeş, festivalin son konserinde Ayvalıklılara ve misafirlere müzik dolu bir gece yaşattı.
20. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali kapsamında düzenlenen Zeytin ve Zeytinyağı Büyük Festival Pazarı’nın resmi açılışı, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin tarafından gerçekleştirildi.
Edremit Ticaret Odası ve Edremit Ticaret Borsası iş birliğiyle, 24-25-26 Ekim 2025 tarihlerinde düzenlenecek olan II. Zeytinyağı Tadım Festivali öncesinde hazırlıklar hız kesmeden devam ediyor.
Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin ve Edremit Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Tarkan Denizer, Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu’nu makamında ziyaret ederek, 24 Ekim 2025 Cuma günü Edremit Güre’de düzenlenecek olan “II. Zeytinyağı Tadım Festivali”ne davet ettiler.
Edremit Güre’de düzenlenen ‘Zeytin Şenliği’ne panelist olarak katılan Edremit Ticaret Odası Zeytinyağı Laboratuvar Sorumlusu ve Tadım Panel Lideri Zülal Taçar, zeytinyağı ile ilgili ‘doğru’ bilinen ‘yanlışları’ açıkladı.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’ne katkı sunan kurum temsilcileri, üreticiler ve sektör paydaşlarıyla Paşa Restoran’da düzenlenen Festival Dayanışma Buluşmasında bir araya geldi.
Zeytin hep siyah ya da yeşil mi olur? Balıkesir Körfezi'nde gördüğünüz bu renkli zeytinler neyin nesi? Renkli zeytinler sadece görüntü mü, yoksa yeni bir tat mı vadediyor?
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin: “Ayvalık Zeytinyağı Marka Değeri En Yüksek Ürünümüz”
Balıkesir’in Ayvalık, Burhaniye, Gömeç, Havran ve Edremit ilçelerinde, Kuzey Ege’nin tuz kokulu meltemiyle birlikte zeytin dallarında başlayan bir yolculuk vardı. Bu yolculuk, özenle toplanan zeytinlerin taş değirmenlerde ezilmesiyle sürer, ayakta sıkılan yağlarla son bulurdu.
Edremit Körfezi’nde kurak geçen yaz mevsiminin ardından gelen son yağmurlar, bölgedeki zeytin üreticilerinin yüzünü güldürdü. Uzun süredir yağışsız geçen günler nedeniyle endişeli olan üreticiler, yağmurla birlikte zeytinliklerde yeniden umut buldu.
Balıkesir'in Ayvalık ilçesinin Altınova Mahallesi'nde dualar ve hayır yemeğiyle yapılan ilk hasat geleneği yüzyıllardan bu yana aynı tazeliğiyle sürdürülüyor.
“Gerçek Zeytinyağı Donar ve Genizi Yakar” – 25 Yıllık Pazarcı Erol’dan Sağlık ve Doğallık Vurgusu
Ege'nin en lezzetli sırrı sofrada! Edremit’in aromatik yeşil zeytinleriyle hazırlanan bu kahvaltılık ezme, sade malzemelerle büyük bir tat sunuyor.
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yılın ilk zeytinyağı, düzenlenen törenle sıkıldı. Etkinlik, hem bölge üreticileri hem de davetliler için heyecan verici anlara sahne oldu.
Sindirimden cilde, tok kalmaktan bağışıklığa... Bu küçük mucize sandığınızdan çok daha fazlası!
Balıkesir’in köylerinden gelen sade ama doyurucu bir tat: Zeytin ezmesi, geleneksel kahvaltının ruhunu yansıtıyor.
Balıkesir'de zeytin salatası, sadece kahvaltıların değil, artık gün içindeki ara öğünlerin de vazgeçilmezi haline geldi. Yerel halkın yıllardır tükettiği bu pratik tarif, özellikle hafif beslenmek isteyenlerin favorisi.
Balıkesir pazarlarında 30 yılı aşkın süredir zeytin satan Yahya Çakır, market rekabetinden şikâyet ederken en çok yabancıların verdiği tepkiyi unutamıyor: “Bunlar zeytin mi, yeniyor mu gerçekten?”
Balıkesir’de yüreklere işleyen bir kayıp yaşanıyor.
Balıkesir Akademik Odalar Birliği, Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde görüşülmekte olan yeni yasa teklifine ilişkin yazılı bir açıklama yayımladı.
Hazır olun! Çünkü Balıkesir mutfağı, sadece doyurmakla kalmayıp, adeta bir lezzet yolculuğuna çıkaracak zenginlikte.
CHP Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, TBMM Sanayi, Ticaret, Enerji, Tabii Kaynaklar, Bilgi ve Teknoloji Komisyonu’nda görüşülen ve kamuoyunda “Süper İzin” yasası olarak bilinen torba kanun teklifine yönelik itirazlarını dile getirdi.
Balıkesir’in Ayvalık ilçesi, zeytin ve zeytinyağı kalitesiyle uluslararası arenada bir kez daha adından söz ettirdi.
Zeytin yetiştiriciliğinde önemli bir yer tutan aşılama teknikleri, Edremit MYO'da öğrencilere ve çiftçilere öğretildi.
Balıkesir Otogarı, yerel lezzetlerden el yapımı ürünlere kadar pek çok hediyelik seçeneğiyle alışveriş severlere keyifli anlar sunuyor.
Balıkesir’in eşsiz zeytin ağaçları sadece yağ ve meyve değil, yapraklarıyla da sağlığınıza şifa sunuyor!
Balıkesir’de Bayram Sabahı: Geleneksel Lezzetler ve Aile Buluşmaları
Balıkesir'de mart ayında taze meyveler sofralara lezzet ve sağlık katıyor, narenciye ve yerel meyveler ön planda.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
