Edremit Körfezi’nde Zeytin Hasadı Başladı
Edremit'te bölge ekonomisinin en önemli geçim kaynaklarından biri olan zeytin hasadı başladı. Sonbaharın gelişiyle birlikte Edremit Körfezi genelinde üreticiler, tayfalar halinde zeytin toplama mesaisine başladı. Toplanan zeytinler, titizlikle seçilerek sıkım için fabrikalara gönderiliyor.
Bereketli Yağmurlar Zeytine Can Verdi
Edremitli zeytin üreticisi Mustafa Karaca, zeytin alımlarına başladıklarını söyleyerek “Bu yıl zeytin rekoltesi geçen seneye göre biraz düşük görünüyor. Ancak son günlerde yağan yağmurlar, zeytinlerin irileşmesi ve yağ oranının artması açısından çok faydalı oldu” dedi.
Zeytinlerin tanelerinin irileşmeye başladığını ifade eden Karaca, “Yağmur zeytine bereket getirdi, taneler irileşmeye başladı. İnşallah üreticimiz için verimli bir sezon olacak” diye konuştu.
İlk Sıkımlar Fabrikalarda Başladı
Hasadın başlamasıyla birlikte zeytinyağı fabrikalarında da yoğunluk yaşanıyor. Üreticiler, topladıkları zeytinleri vakit kaybetmeden fabrikalara getirirken, fabrikalar, erken hasat zeytinlerden soğuk sıkım natürel zeytinyağı üretimine başladı.
Zeytinde Umutlu Bekleyiş
Geçen yıla göre verimin düşük olacağı tahmin edilse de üreticiler, kaliteli yağ oranının yüksek olmasını bekliyor. Edremit Körfezi genelinde Ayvalık, Havran, Burhaniye ve Gömeç’te de zeytinliklerde hareketlilik artarken, bölge halkı “bereketli bir sezon” temennisiyle çalışmalarını sürdürüyor.
10 Dakikada Hazır: Kekikli Sonbahar Çorbası TarifiGastronomi
Edremit’teki Dehşet Gecesinde Yaralanan Polis Memurlarının Tedavisi SürüyorÖzel Haberler
