Balıkesir’de Petek Petek Akan Sağlık

Balıkesir’de Petek Petek Akan Sağlık

Balıkesir Ödüllü Balları ile öne çıkıyor.

Balıkesir Ödüllü Balları ile öne çıkıyor. Kadın, genç ve dezavantajlı bireyler, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında yürütülen “Doğadan Sofraya Bal-ı Kesir” isimli proje ile arı ürünleri üretiminde yenilikçi yöntemler öğrenirken hem ekonomik gelirlerini artırıyor hem de sosyal hayata katılarak girişimci yönlerini de ön plana çıkarıyor.

Arı Ürünleri Üretimi Eğitimi

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin “Doğadan Sofraya Bal-ı Kesir” isimli projesi geçtiğimiz ay yaşama geçti. Proje ortakları Sındırgı ve Kepsut Belediyeleri de dezavantajlı bireylerin arı ürünleri üretimi ile eğitimlerini alıp istihdam edilebilirliğini artırmak için projeye katkı sunmuş olacak.

Hastalık Ve Zararlılarla Mücadele

Proje kapsamında bireyler; ana arı üretimi, arı sütü üretimi, polen ve propolis üretimi, hastalık ve zararlılarla mücadele eğitimi gibi birçok eğitimi alarak modern ve hijyenik koşullarda gıda üretimine uygun olarak üretim yapmayı öğreniyor. Proje ile ayrıca üretilen balların boyutlarına göre paketlenmesi, arı ve kovan sayısının artırılması, bölgedeki arı ürünlerinin marka değer kazanması ve koloni başına bal miktarını artırmak da amaçlanıyor.

Balıkesir’de bazı vatandaşlar bal faydalarını merak ediyor. Bunun üzerine Merhaba Gazetesi olarak petek balının faydaları ve süzme bal ile arasındaki farkı araştırdık. İşte cevapları…

Petek Bal Mide Ülserine İyi Geliyor!

Uzmanlara göre: ‘Petek balını ısırmaktan ziyade yutulması önemli bir görev görüyor. Yutulduğu zaman bal mumu midede kalarak antioksidan içeriği ile mideyi rahatlatıyor’.

Petek balını günlük olarak az miktarda tüketmek, mideye iyi gelebilir diyen Esnaf Karesi Bal satıcısı ise balın şifa olduğunu belirtti. Ayrıca bal satıcısı ‘’ Petek balı, işlenmemiş bal. Yani, balın doğal haliyle ve tüm besin değerleriyle tüketilmesini sağlıyor’’ da dedi.

Balın Rengi Neye Göre Değişiyor?

Balıkesir’de vatandaşların sofralarında yemek kahvaltılık olarak tercih ettiği balın, siyah, kahverengi ve turuncu, sarı renkte balların olduğu görülebiliyor. Peki bu balların renkleri neye göre değişiyor?

Balların Renklerinin Ardındaki Sır

Esnaf Karesi Bal satıcısı bal renklerinin neye göre olduğunu ise şu şekilde anlattı: ‘’Bal renkleri aslında arının çiçekten aldığı polene göre renk değişkenliği gösterebilir. Çiçeklerin renkleri nasıl farklıysa balların renkleri de o kadar renk açısından farklılık gösterir.’’ Ayrıca çiçek türlerinden alınan ballar zengin içeriği ile vatandaşa şifa da oluyor.

Balların kaç rengi ve ne renkleri olur?

Bal türleri değişkenlik gösterirken ayrıca renk türleri de değişebiliyor. Bal renkleri ise; Beyaz, altın, amber ve koyu olarak sınıflandırma yapılıyor. Ayrıca ballar, açık su beyazından, siyah ambere kadar sınıflandırılabiliyor. Bilinen bal renklerinin dışında; kaynağına bağlı olarak farklı renklere de rastlamak mümkün.

Haber Merkezi

23 Ocak Balıkesir’de Nöbetçi Eczaneler