Balıkesir’in Kepsut ilçesinde arıcılık yapan Balcı Kadir, mor diken, kestane ve çam balı başta olmak üzere doğal bal çeşitlerinin faydalarını ve son yıllarda öne çıkan propolisin kullanım alanlarını anlattı.
Balıkesir’in zengin florasında üretilen tamamen doğal petek ballar, ilçe pazarlarında yoğun ilgi görürken lezzeti ve sağlığa faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi oluyor.
Beyaz bal, doğal yöntemlerle üretilen ve sağlık açısından birçok fayda sunan nadir bal türlerinden biridir. Peki, beyaz bal nedir, ne işe yarar ve nasıl yapılır? İşte detaylar…
Kur’an-ı Kerim ayetleri ve sahih hadislerde balın şifa, bereket ve hikmet kaynağı olduğu vurgulanıyor. Peygamber Efendimiz ve sahabelerden rivayetlerle balın manevi ve bedensel faydaları dikkat çekiyor.
Balıkesir’de hastalar, bal ve karabiber karışımı sayesinde hastalık belirtilerini hafifletiyor ve kısa sürede kendilerini daha enerjik hissediyor.
Son dönemde artan gıda zehirlenmeleriyle birlikte uzmanlar sahte bala karşı uyarıyor. Balıkesirli arıcı Mehmet İyiol, “Sahte bal sadece bal değildir, sağlığı tehdit eder. Bu ürünler ucuz ama tehlikelidir. Gerçek balı doğrudan üreticiden alın” dedi.
Balıkesir’de akşamları hem hafif hem lezzetli bir tatlı mı arıyorsunuz? Ballı meyve salatası, hem besleyici hem de enerji verici bir seçenek sunuyor.
- Balıkesir Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hakan Tavşanlı: -"Varroayla ilgili de mücadelemiz eğer gerçekleşirse, tam anlamıyla hedefimize ulaşabilirsek, yani yüzde 90'a yakın bir varroayla yıkımlaması sağlayabilirsek, sadece Türkiye'de değil, dünya arıcılığının da önemli problemlerinden bir tanesine borla bir çözüm bulmuş olacağız"
Her ilçesi ayrı tat, her damlası şifa: Balıkesir Türkiye’nin bal çeşitliliği merkezi oluyor
Balıkesirli arıcı Hüseyin Nergiz, 25 yıldır pazarda toptan bal satıyor. “Biz sertifikalıyız ama glikoz şurubunu bal diye satanlar yüzünden emeğimizin değeri kalmadı.” diyen Nergiz, iklim değişikliğinden sahte üretime kadar sektördeki çarpıcı tabloyu anlattı.
Balıkesirli üretici Murat Kocabaş, dört yıldır Atatepe Sanayisi karşısındaki Kabakdere yolu üzerinde faaliyet gösteren ana arı üretim tesisinde organik bal üretimi yapıyor.
Balıkesir’de düzenlenen bal hasat şenliğinde renkli görüntüler yaşandı. Etkinlik kapsamında düzenlenen bal yeme yarışmasında, katılımcılar süreyle yarıştı.
BAÜN’den Doğaya Dost Bal Üretimi: Dünyanın En Kaliteli İlk %20’sinde. Balıkesir Üniversitesi’nin TÜBİTAK Destekli Nanosolüsyon Projesi Rekor Sonuçlar Getirdi.
Kazdağları’ndan Dünyaya: 1. Uluslararası Kazdağları Bal Hasat Şenliği, 30 Eylül’de arıcılık tutkunlarını bir araya getiriyor!
Balıkesir'de 1978 yılından bu yana arıcılıkla uğraşan Atilla Nazlı, sektördeki engin tecrübelerini ve bal üretimine dair önemli detayları paylaştı. Babasıyla birlikte başladığı bu serüvende, kışlık yatak olarak Ayvalık, Sarımsaklı ve Karacabey Bayramdere bölgelerini kullandıklarını belirten Nazlı, Trakya'dan çam balı için Muğla'ya gittiklerini söyledi.
Dursunbey ve Bigadiç yöresinde yoğun olarak bulunan karaçam ormanları, koyu renkli ve yüksek aromalı bal üretimiyle bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
SİSKAD – Sosyal İnovasyon ve Sürdürülebilir Kalkınma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Özel, Turna Konağı’nda üretilen doğal balların hasat vaktinin geldiğini belirterek, tüketicilere “doğanın en saf halini” sunmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi.
Balıkesirliler için turp, sadece bir sebze değil; sofralarda lezzet, kış aylarında şifa kaynağı!
Mitolojilerde yiyecekler, yalnızca besin değil, aynı zamanda aşk, bereket, bilgelik ve ölümsüzlük gibi derin anlamlar taşır.
Tarihçilere göre Balıkesir adı, Bizans İmparatoru Hadrianus' un av partilerinde kullanmak için yaptırdığı Paleo Kastro (Eski Hisar) sözcüğünden kaynaklanmıştır.
Balıkesirlilerin şifa kaynağı olarak tükettiği bu özel çay, kısa sürede etkisini gösterecek!
İbn-i Sina’dan Kuru Öksürüğe Doğal Çözüm! Boğazdaki tahriş nedeniyle gerçekleşen kuru öksürük, zaman zaman can sıkıcı olabilir. Ancak İbn-i Sina'nın önerdiği pratik ve doğal çözümlerle, bu rahatsızlığı hafifletmek mümkün.
Bal doğal lezzeti ve faydaları ile kahvaltıların vazgeçilmezi ancak sahte bal söz konusu olunca sağlıkta tehlikeye giriyor.
Balıkesir Ödüllü Balları ile öne çıkıyor.
Doğal cilt bakımının gücünü keşfetmek ister misiniz?
Yılbaşı hindinizi, portakal, bal ve zencefilin mükemmel uyumuyla hazırlayacağınız özel sosla taçlandırın!
Kuru öksürüğü hafifletmek için doğal ve basit yöntemlerle boğazınızı rahatlatabilir, rahat bir nefes alabilirsiniz.
Özellikle sonbahar ve kışa doğru ön plana çıkan Bal Kabağı ile gerek tatlı gerekse pasta börek yapımlarında iç malzemesi olan bu meyve severek tüketiliyor.
Geleneksel yeşil çay tariflerinden farklı olarak, bu tarif hem lezzetli hem de faydalıdır.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
