Sahte Bal Uyarısı: Sağlık Riski Büyük

Sahte Bal Tehlikesi Kapıda

Son dönemde artan gıda zehirlenmeleri ve taklit ürün vakaları, sahte bal tehlikesini yeniden gündeme taşıdı. Balıkesirli arıcı Mehmet İyiol, sahte balın ciddi sağlık riskleri içerdiğini belirterek vatandaşları uyardı: "Sahte bal sadece bal değildir, sağlığı tehdit eder. Bu ürünler ucuz ama tehlikelidir. Gerçek balı doğrudan üreticiden alın, aracıdan değil."

Balıkesir'de OnOn Kafe Zincirlerinden Şoke Eden Görüntüler:Balıkesir Son Dakika Haberleri

Ucuz Bal Sağlığa Zarar Verebilir

İyiol, piyasada 200–250 TL gibi düşük fiyatlarla satılan balların insan sağlığı için risk taşıdığını vurguladı. "Sahte bal, içinde katkı ve kimyasal barındırır. Doğal olmayan bu karışımlar özellikle çocuklarda ve hassas bünyelerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir," dedi. Arıcı, bu tür sahte ürünlerin sadece lezzet açısından değil, toksik etkiler nedeniyle de ciddi tehlike oluşturduğunu belirtti.

Üç Kuşaktır Doğal Bal Üretiyor

Aslen aşçılık eğitimi almış olan İyiol, dedesinden devraldığı arıcılık mesleğini 17 yıldır sürdürüyor: "Dedem başlattı, babam sürdürdü, şimdi ben devam ediyorum. Bal bizim sevdamız. 200 kovanla üretim yapıyorum ve her damlası doğanın emeğiyle üretiliyor."

Balıkesir’in Dört Bölgesinden Farklı Ballar

İyiol, Balıkesir’in farklı bölgelerinden topladığı doğal bal çeşitlerini şöyle sıraladı:

• Bahar Balı: Savaştepe Kalem Köy

• Ayçiçek Balı: Susurluk – Trakya bölgesi

• Ihlamur ve Kestane Balı: Erdek – Kapıdağ Yarımadası

• Çam Balı: Savaştepe Kalem Bölgesi

Doğanın Dengesine Bağlı Üretim

Üretimin iklim koşullarına bağlı olduğunu belirten İyiol, "Aşırı sıcaklar da sürekli yağış da arıları etkiler. Arıcılık sabır ister, doğaya bağlı bir iştir," dedi. Ayrıca balın tadı, rengi ve kıvamının tamamen nektara ve bölgeye bağlı olduğunu vurguladı: "Çiçek balları açık sarı olur, meşe koyu, narenciye balı ise açık renklidir. Balın rengi doğayı anlatır."

Gerçek Balı Arıcıdan Alın

İyiol, sahte balların piyasadan temizlenmesi gerektiğine dikkat çekerek vatandaşlara şu çağrıyı yaptı: "Gerçek balı üreticiden alın. Aracıdan alınan ucuz ballar sahte olabilir. Bu ballar sadece sahte değil, sağlık için tehlikeli. İnsanlar fiyatı ucuz diye alıyor ama zehirlenme riski taşıyor."

Balıkesirli arıcı, sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği açısından bal seçiminde bilinçli olunması gerektiğini bir kez daha hatırlatarak sözlerini tamamladı.

Balıkesir'de Gıda Güvenliği Denetimleri SürüyorGündem