Balıkesirliler Kavurucu Sıcaklara Çözüm Buldu
Balıkesir'de sıcaklıklar yükseldi, ferahlık Balıkesir mutfağından geldi!
Balıkesirliler Kavurucu Sıcaklara Çözüm Buldu
Yazın en sıcak günlerinde Balıkesir sokaklarında bir gölge aramak yetmiyor; içeriden de serinlemek şart! Vatandaşlar, hem doğal hem pratik tariflerle ev yapımı içeceklerini paylaşarak sıcaktan bunalanlara nefes aldırıyor. İşte Balıkesir mutfağından ilhamla hazırlanan, buz gibi tarifler…
1. Ayvalık Usulü Soğuk Fesleğenli Limonata
Malzemeler:
-
4 limonun suyu
-
1 limonun rendelenmiş kabuğu
-
1 avuç taze fesleğen
-
4 yemek kaşığı bal
-
1 litre soğuk su
-
Bol buz
Yapılışı:
Fesleğenleri avuç içinde hafifçe ezerek aromasını çıkarın. Tüm
malzemeleri büyük bir sürahide karıştırın. Buzlarla servis edin.
Limonun ferahlığı, fesleğenin aromasıyla birleşince serinlik
garantili!
2. Burhaniye Karadut Şerbeti
Malzemeler:
-
2 su bardağı taze karadut
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 çay kaşığı limon tuzu
-
5 su bardağı su
Yapılışı:
Karadutları şekerle birlikte ezin. Üzerine su ve limon tuzunu
ekleyin. Buzdolabında dinlendirin ve süzerek servis yapın. Hem
doğal C vitamini kaynağı hem de nostaljik bir tat!
3. Gömeç Usulü Salatalıklı Ayran
Malzemeler:
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 küçük salatalık (rendelenmiş)
-
Yarım çay kaşığı tuz
-
Soğuk su
-
Nane ve buz
Yapılışı:
Yoğurdu suyla çırpın, salatalık ve tuzu ekleyin.
Üzerine birkaç buz atıp taze nane ile süsleyin. Susuzluğa
birebir!
Haber Merkezi