Balıkesirliler Kavurucu Sıcaklara Çözüm Buldu

Balıkesirliler Kavurucu Sıcaklara Çözüm Buldu

Yazın en sıcak günlerinde Balıkesir sokaklarında bir gölge aramak yetmiyor; içeriden de serinlemek şart! Vatandaşlar, hem doğal hem pratik tariflerle ev yapımı içeceklerini paylaşarak sıcaktan bunalanlara nefes aldırıyor. İşte Balıkesir mutfağından ilhamla hazırlanan, buz gibi tarifler…

1. Ayvalık Usulü Soğuk Fesleğenli Limonata

Malzemeler:

• 4 limonun suyu

• 1 limonun rendelenmiş kabuğu

• 1 avuç taze fesleğen

• 4 yemek kaşığı bal

• 1 litre soğuk su

• Bol buz

Yapılışı:
Fesleğenleri avuç içinde hafifçe ezerek aromasını çıkarın. Tüm malzemeleri büyük bir sürahide karıştırın. Buzlarla servis edin. Limonun ferahlığı, fesleğenin aromasıyla birleşince serinlik garantili!

2. Burhaniye Karadut Şerbeti

Malzemeler:

• 2 su bardağı taze karadut

• 1 çay bardağı toz şeker

• 1 çay kaşığı limon tuzu

• 5 su bardağı su

Yapılışı:
Karadutları şekerle birlikte ezin. Üzerine su ve limon tuzunu ekleyin. Buzdolabında dinlendirin ve süzerek servis yapın. Hem doğal C vitamini kaynağı hem de nostaljik bir tat!

3. Gömeç Usulü Salatalıklı Ayran

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 küçük salatalık (rendelenmiş)

• Yarım çay kaşığı tuz

• Soğuk su

• Nane ve buz

Yapılışı:
Yoğurdu suyla çırpın, salatalık ve tuzu ekleyin. Üzerine birkaç buz atıp taze nane ile süsleyin. Susuzluğa birebir!

Haber Merkezi

Balıkesir’de Keçi Sütünden Peynir Yapımı