Kıymalı harcın ekmek içinde fırınlanmasıyla hazırlanan hawawshi, Mısır mutfağının en pratik ve doyurucu yemeklerinden biri olarak biliniyor.
Patlıcan, fıstık ve kuş üzümünün enfes birleşimiyle hazırlanan bu pilav, et yemeklerinin yanında harika bir seçenek. İşte Fatma Kara'nın özel tarifi!
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden pide, kıymalı harcı, eriyen kaşarı ve yumurtayla birleşince sofraların vazgeçilmezi oluyor. Kıymalı kaşarlı yumurtalı pide tarifiyle klasik lezzetleri bir araya getirin.
Balıkesir’de Cumartesi Pazarı’nda bu hafta ıspanağın kilosu 30 liradan satıldı. Kış sebzeleri arasında öne çıkan ıspanak, hem fiyatı hem de çok yönlü kullanımıyla tezgâhlarda ilgi gördü.
Çayın yanına eşlik eden atıştırmalıklar, sohbetin ve beş çayının en keyifli tamamlayıcısıdır. Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz tarifler hem pratik hem de sofralarınıza lezzet katıyor. İşte denemeye değer 4 kolay ve nefis tarif:
Balıkesir’de çalışanlar ve öğrenciler tarafından yoğun ilgi gören Yudum Lokantası, özellikle Hasanpaşa Köftesi ve günlük ev yemekleriyle öğle ve akşam sofralarının favorisi oluyor.
Balıkesir’in geleneksel mutfağından günümüze ulaşan ancak birçok kişinin artık adını bile duymadığı çıldırtma, sadece süt, un ve tereyağıyla 25 dakikada hazırlanabilen pratik ve doyurucu bir lezzet olarak yeniden keşfediliyor. Damakta bıraktığı lezzetiyle dikkat çekiyor.
Balıkesir pazarlarında balkabağı tezgahları doldu taştı, peki vatandaş en çok hangi tarifleri tercih ediyor? Balıkesirliler bu yıl balkabağını nasıl tüketiyor?
Kazdağları Kekikli Tavuklu Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi Balıkesir mutfağından gelen aromayla 20 dakikada hazır, sıcacık bir lezzet Sonbaharın serin akşamlarında içimizi ısıtacak en güzel tariflerden biri: tavuklu kremalı şehriye çorbası. Bu tarifin farkı ise Balıkesir’in eşsiz doğasından gelen Kazdağları kekiği ile kazandığı benzersiz aroma. Hem besleyici hem de pratik olan bu çorba, özellikle hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle kış sofralarının da vazgeçilmezi.
Balıkesir’in bereketli bağlarından gelen kırmızı üzümlerle yapılan doğal pekmez, hem lezzetiyle hem şifasıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Peki, bu geleneksel tat evde nasıl hazırlanır?
Balıkesir’de havalar serinledikçe sonbahar sezonunun en iyi tariflerinden birisini yapma vakti geldi! Tatlı aroması, kadifemsi dokusu ve iç ısıtan rengiyle kremalı balkabağı çorbası, sonbahar sofralarının en gözde tariflerinden biri. Bu tarifle hem kolay hem de restoran lezzetinde bir çorba hazırlayabilirsin. İşte tarifimiz.
Kahvaltıda farklı bir şeyler mi arıyorsunuz? Sadece birkaç malzeme ve 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, güne enerjik ve lezzet dolu bir başlangıç yapmanızı sağlayacak!
Patatesin bu çeşidi, son yıllarda Balıkesir mutfaklarında sessizce yerini almaya başladı; hem sağlıklı hem de lezzetli oluşuyla dikkat çekiyor.
Bu böreği yerken simit mi, börek mi yediğinizi anlamayacaksınız! Peki patatesli simit böreği nasıl yapılır?
Gün içinde hızlı, pratik ve aynı zamanda sağlıklı bir öğün arayanlar için tam tahıllı sandviç en doğru seçeneklerden biri.
Bayat ekmeklerle su böreği lezzetinde pratik ve ekonomik bir tarif: Tavada Bayat Ekmek Böreği!
Çeri domates, peynir ve taze yeşilliklerle hazırlanan bu ferah yaz salatası, hem hafifliği hem de lezzetiyle sıcak günlerin favorisi olacak.
Balıkesir sahil çay bahçelerinde, yazlık kafe menülerinde ve doğal ürün pazarlarında karpuz suyu giderek daha sık sunuluyor.
Balıkesir’in çobanlarından sofralarımıza uzanan İncir Uyutması, doğanın ve kültürün mayalandığı eşsiz bir tatlı hikayesi!
Şifa deposu madımak otu ile hazırlanan bu geleneksel Sivas yemeği, kıymalı ya da pastırmalı versiyonlarıyla sofralara hem lezzet hem nostalji getiriyor.
Balıkesir’in mis kokulu kavunu, yoğurtla buluştu; hem hafif hem serin bir yaz tatlısı ortaya çıktı.
Balıkesir mutfağının yaz klasiği: Hem serinletici hem sağlıklı bir gelenek. Sodalı ayranla hem ferahlayın hem enerjinizi tazeleyin.
Balıkesir'de sıcaklıklar yükseldi, ferahlık Balıkesir mutfağından geldi!
Zeytinin farklı lezzetlerini keşfetmek isteyenler için zeytin reçeli tarifi!
Öğle yemeklerinde tercih edeceğiniz bu hafif yiyecekler, hem mideyi yormadan doymanızı sağlar hem de gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olur.
Balıkesir'in Lezzetli Tavası: Balıkesir Tavuk Sotesi Tarifi
Sadece Bu Tezgahta Satılıyor!
Balıkesir’de düzenlenen 2. Karadenizliler Kültür Festivali’nde, Trabzon’dan gelen geleneksel lezzetler ziyaretçilerle buluştu.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
