Balıkesir’in en uzun sokaklarından Bağlar Sokağı’nda iki yıldır işletmecilik yapan 40 yıllık aşçı Recep Eroğlu, tek yön uygulaması ve artan maliyetler nedeniyle müşteri sayısının yüzde 50–60 oranında düştüğünü söyledi.
1 Şubat Pazar günü deplasmanda Kütahyaspor’a konuk olacak Nev Sağlık Grubu Balıkesirspor, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın ev sahipliğinde düzenlenen moral yemeğinde buluştu.
Balıkesir Yudum Lokantası, mücver, karışık kızartma, ıspanak ve zeytinyağlı taze fasulye gibi geleneksel lezzetleriyle ev tadını sofralara taşımaya devam ediyor.
Balıkesir’de üniversite eğitimi alan Kırgızistanlı öğrenciler, geleneksel Beşbarmak yemeği etrafında bir araya gelerek ana dillerini, kültürlerini ve Orta Asya geleneklerini yaşatmaya devam ediyor.
Nev Sağlık Grubu Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü’nden Uzm. Dr. Sinan Gültekin, iştahsızlığın her zaman bir hastalık belirtisi olmadığını belirterek, ebeveyn tutumunun çocuğun beslenme alışkanlığında belirleyici rol oynadığını vurguluyor.
Kırgız öğrenciler tarafından düzenlenen etkinlikte, Kırgızistan’ın milli yemeği olan ve özel misafirler için hazırlanan “Beş Parmak” Balıkesir Uluslararası Öğrenci Derneği’nde tanıtıldı.
Balıkesir’de çalışanlar ve öğrenciler tarafından yoğun ilgi gören Yudum Lokantası, özellikle Hasanpaşa Köftesi ve günlük ev yemekleriyle öğle ve akşam sofralarının favorisi oluyor.
Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde kadınlar, kış aylarının vazgeçilmezi tarhana bezdirmesi için imece usulü bir araya geldi. Mahalleye yayılan koku, geleneğin sıcaklığını hatırlattı.
Dünyanın en prestijli lezzet haritalarından biri olarak kabul edilen TasteAtlas, merakla beklenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini yayımladı. Binlerce yemeğin değerlendirildiği oylamada Türk mutfağı büyük bir başarıya imza atarken, Bodrum’un meşhur çökertme kebabı ve Erzurum’un cağ kebabı ilk 10’a girerek göğüs kabarttı.
Dünyanın en iyi tavuk yemekleri listesi açıklandı ve listenin zirvesine bu kez Türkiye’den bir lezzet yerleşti. TasteAtlas tarafından açıklanan sıralamada ilk sıraya oturan Piliç Topkapı, hem tarihi hem de hazırlanışıyla merak uyandırdı. Peki bu özel yemek nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?
Bu yıl ikincisi düzenlenecek olan FestOlive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali’nin basın toplantısı, Güre Sahili’ndeki Big Mamas Restoran’da gerçekleştirildi. Toplantıda konuşan Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, “Edremit Körfezi’ni dünyada zeytin ve zeytinyağının başkenti yapmak istiyoruz” diyerek festivalin vizyonunu paylaştı.
“Balıkesir’de kömür ateşinde pişen döner, has tadı ve eşsiz aromasıyla fark yaratıyor. Peki bu lezzetin sırrı ne?”
Evde restoran lezzetinde uzun hamburger hazırlamak artık çok kolay! Uyumlu köfte, taze malzemeler ve enfes soslarla sofranızın yıldızı olacak.
Kanaat Lokantası 4. Kuşakta da Geleneği Yaşatıyor
Balıkesirli gazeteci M. Can Akyürek, Sivas’ta gastronomi mirasını belgeledi, Türkiye İnternet Medyası Birliği (TİMBİR) tarafından düzenlenen Sivas programı kapsamında şehre gelen Balıkesirli gazeteci M. Can Akyürek, Sivas’ın kültürel ve gastronomik değerlerini mercek altına aldı.
Balıkesir’de Tencereler Kaynıyor, Müşteriler Sıra Bekliyor!
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, zorlu ekonomik koşullar ve beslenme kriziyle mücadele kapsamında kent genelinde dört noktada açılan Yakın Mutfak ile dar gelirli vatandaşların yüzünü güldürdü.
Yudum Lokantası'nda "Kısır Günü": Haftaya Sağlıkla Başladılar!
Kazanda Dayanışma, Sofrada Bereket
Köy Lezzetleriyle Geçmişe Yolculuk
Balıkesir’de geleneksel esnaf lokantalarında sunum anlayışı değişiyor. Artık sadece lezzet değil, görsellik de ön planda. Lokantalar, yemek sunumlarını estetik dokunuşlarla zenginleştirerek müşterilerin ilgisini çekmeye başladı.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
