Balıkesir Usulü Kavunlu Yoğurt Tatlısı
Balıkesir’in mis kokulu kavunu, yoğurtla buluştu; hem hafif hem serin bir yaz tatlısı ortaya çıktı.
Balıkesir Usulü Kavunlu Yoğurt Tatlısı
Yaz aylarının simgesi hâline gelen kavun, Balıkesir’in bereketli topraklarında yetişen en sevilen meyvelerden biri. Serinletici tadı ve hoş kokusuyla sofralarda baş köşeye oturan kavun, yalnızca meyve olarak değil, yaratıcı tariflerin de başrolünde yer alıyor. İşte Balıkesir’e özgü malzemelerle hazırlanmış, hafif ve ferah bir lezzet: Kavunlu Yoğurt Tatlısı. Bu tarif, yazın sıcağında serinlik arayanlara hem doğal hem sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Malzemeler:
-
2 dilim olgun kavun (çekirdekleri çıkarılmış, kabuksuz)
-
1 su bardağı süzme yoğurt
-
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
-
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
-
1 tutam tuzsuz kavrulmuş badem veya fındık (üzeri için)
-
3–4 yaprak taze nane (süsleme için)
Yapılışı:
-
Kavunları küçük küpler hâlinde doğrayın ya da blenderdan geçirerek püre yapın.
-
Ayrı bir kasede süzme yoğurdu, balı ve limon kabuğunu karıştırın.
-
Karışıma kavun püresini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
-
Servis kasesine alın, üzerini kavrulmuş badem/fındık ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
-
Soğuk servis edin. İsterseniz 15 dakika buzdolabında bekleterek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.
Balıkesir'de Karpuz Kavun Testi: Tatlı Mı? Bozuk Mu?Popüler Haberler
