Bayat Ekmekler Nasıl Değerlendirilir?
Bayat Ekmekler Nasıl Değerlendirilir? Bayatlamış ekmeklerle yapabileceğiniz çok sayıda tarif var. İşte o tariflerden bazıları…
Türkiye’de her gün yaklaşık 5 milyon ekmeğin israf ediliyor. Bu israfa dahil olmak yerine çöpe atacağınız bayatlamış ekmekleri değerlendirebileceğiniz birçok alternatifiniz bulunuyor. Bu tariflerden ve yöntemlerden bazılarını sizler için derledik. Şimdiden afiyet olsun!
Galeta unu:
Bayat ekmeklerinizi dilimleyip fırında kurutun, daha sonra mutfak robotundan geçirin. Ayrıca galeta ununuzu köftelerinizde ve böreklerinizde buzdolabından çıkarıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Bayat ekmek köftesi (Anne köftesi):
Ekmekleri ıslatarak ezin. Eğer ekmekleriniz kurumuş ise biraz daha fazla ıslatın ve suyunu sıkıp geniş bir kaba alın. Ardından hazırladığınız ekmekleri malzemelerle buluşturarak köftenizi hazırlayabilirisniz.
Can dostlarımız için:
Ekmeklerinizi ufalayıp bir kap suyla birlikte can dostlarımız için camlarınızın önüne bırakabilirsiniz.
Kıtır ekmek:
Bayat ekmekleri küp küp kesin ve kestiğiniz bu ekmekleri fırınlayın. İyice kıtırlaştıktan sonra sıcak sıcak fırınınızdan çıkarın ve çorbanızı bu kıtır ekmekler ile tüketin.
Bayat ekmeklerle yapabileceğiniz kahvaltılık tarif..
Çıtır topçuklar
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 2 adet bayat ekmek
- 1 adet yumurta
İçine:
- Kaşar peyniri ya da sevdiğiniz başka bir peynir çeşidi
Panesi:
- 1 adet çırpılmış yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu + isteğe bağlı baharat
Kızartması için:
- Sıvı yağ
Tarifi:
İlk olarak bayat ekmekleri doğrayın. Ardından yumurta ve sütü başka bir kapta çırpın. Hazırladığınız karışımı bayat ekmeklerin üzerinde gezdirin. Bununla birlikte ekmeklerinizi hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine peynirinizi yerleştirip kapatın. İlk önce ununuza, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda güzelce kızartın. Nihayet sevdiğiniz soslarla sıcakken servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Daha fazlası için tıklayınız.