Havran'da Bu Meyve Çok Özel!

Kuraklığa dayanıklı yapısıyla dikkat çeken iğde ağacı, Balıkesir’in Havran ilçesinde bereketli topraklarla buluşuyor. Pek çok kişinin adını bile bilmediği bu küçük meyve, sağlık faydalarıyla adeta devleşiyor.

Havran’da Doğayla Uyumlu Bir Mucize: İğde

Balıkesir’in doğal zenginlikleriyle öne çıkan ilçesi Havran, yalnızca zeytini ve üzümüyle değil, şimdi de iğde meyvesiyle adından söz ettiriyor. Kuraklığa dayanıklı, her toprakta yetişebilen ve neredeyse hiç bakım istemeyen iğde ağaçları, Havran’ın kırsal mahallelerinde kendiliğinden çoğalıyor.
Bu doğayla uyumlu ve mütevazı ağaç, hem ekolojik dengeye katkı sağlıyor hem de halk sağlığına önemli faydalar sunuyor.

İğde Nedir? Neden Bu Kadar Özel?

Halk arasında “Rus zeytini” olarak da bilinen iğde, küçük, oval, sarı-kahverengi tonlarında, dışı kadifemsi bir meyve. Kekremsi tat profiliyle taze olarak tüketilmesinin yanında reçel, marmelat, çay ve macun formları da yaygınlaşıyor.
Azot bağlama özelliği sayesinde verimsiz topraklarda dahi yetişebilen iğde, Havran gibi tarıma elverişli ve geleneksel üretim tekniklerini koruyan bölgelerde doğal olarak yetişerek dikkat çekiyor.

Bağışıklıktan Kalbe, Sindirimden Cilde: İğde Faydalarıyla Şaşırtıyor

İğde, içerdiği yüksek C vitamini, antioksidanlar, flavonoidler, Omega 7 ve prebiyotik liflerle neredeyse bir “doğal takviye” niteliğinde. Havran halkı tarafından geleneksel olarak tüketilen iğdenin en çok bilinen faydaları şöyle sıralanıyor:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir

• Kabızlık ve sindirim sorunlarına iyi gelir

• Kolesterol ve kan şekerini dengeler

• Kalp ve karaciğer sağlığını destekler

• Yaraların iyileşmesini hızlandırır

• Kas gevşetici ve ağrı kesici özellik gösterir

• Cilt, saç ve tırnak sağlığını iyileştirir

• Egzama ve ağız yaralarında destekleyici etki sunar

Ayrıca yapılan araştırmalara göre iğde, mide asidini dengeleyici ve ülser önleyici etkilere de sahip.

Havranlıların Yeni Gözdesi: İğde Çayı ve Macunu

Son yıllarda Havran’da iğde meyvesiyle yapılan geleneksel tariflere yeniden ilgi artıyor. Özellikle iğde çayı, soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı şikâyetleri için evde hazırlanan doğal bir çözüm olarak öne çıkıyor.
Ayrıca ezilmiş iğde çekirdeklerinden yapılan macun, cilt bakımında ve egzama tedavisinde tamamlayıcı olarak kullanılıyor.

Kilo Kontrolü İçin Doğal Destek: İğde ile Metabolizma Dengeye Giriyor

İğde, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutarak tatlı krizlerini önleyebilir. İçerdiği Omega 7 sayesinde yağ yakımını destekleyici etki gösteren bu meyve, diyet yapanlar için sağlıklı bir ara öğün alternatifi olarak öneriliyor.

Havran’da Gelenekten Geleceğe: Yeni Üretim Alanları Yolda mı?

Bölgedeki çiftçilerin ve yerel üreticilerin ilgisi artmaya başladı. Kuraklığa dayanıklı olması nedeniyle iklim krizine karşı “çözüm bitkisi” olarak da değerlendirilen iğde, Havran’da potansiyel bir ekonomik ürün haline gelme yolunda.
Doğal olarak yetişen iğde ağaçları için daha organize üretim alanları oluşturulması, iğdenin katma değeri yüksek bir ürün haline gelmesini sağlayabilir.

İğde Nasıl Tüketilir?

• Taze olarak yenebilir

• Reçel veya marmelat şeklinde hazırlanabilir

• Çay veya su olarak demlenebilir

• Tatlı ve smoothie tariflerine eklenebilir

• Macun olarak haricen cilde uygulanabilir